第一

餐館做的，豬皮是炸過的

 

 

其次火候，人家起碼蒸倆鍾頭。你蒸了多久？

所有跟帖： 

• 我高壓鍋壓的，蒸倆小時太多了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:44:02

• 鹹度 -又當爹來又當媽- ♀ (27 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:45:39

• 是的，我最近吃點紅鹹菜都覺得太好吃了、就是不敢吃多了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:49:36

• 我炒菜 -又當爹來又當媽- ♀ (60 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:55:12

• 用高壓鍋快，沒有慢火做出的那種香味 -春風十裏8- ♂ (100 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:53:58

• 我覺得牛筋還是可以的，燉牛肉牛筋可以，但是紅燒肉不行 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:55:08

• 普通鍋慢燉，慢蒸，腥臊味會散出去 -又當爹來又當媽- ♀ (72 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:57:45

• 我買的肉都提前泡水去血再加料酒，不過也是有味道 -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 09:59:29