一點點。芝麻醬主打，甜醬油很關鍵。這些涼拌碳水最關鍵的就是要有甜味，否則就是寡酸寡鹹。

來源: 苗盼盼 於 2023-03-10 10:42:46 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 是不是藤椒油主打？ 由 故鄉月最明 於 2023-03-10 10:41:30

所有跟帖： 

• 普通醬油加糖能不能代替？我做涼拌一個最大的問題是沒味。 -故鄉月最明- ♀ 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:46:03

• 可以。糖顆粒不要太粗，不然不充分溶解，影響口感。拌涼菜其實就是鹹酸甜辣的結合，有芝麻醬，加一點也很增香 -苗盼盼- ♂ 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:57:40

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