不錯不錯，是米漿，還是麵漿做的？。借貼貼個我做的米皮

所有跟帖： 

• 麵團洗，麵漿，麵筋各自處理 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:06:21

• 我的最愛是西安的熱米皮，你這個怎麽做的，快發個詳細貼 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:08:42

• 看這裏，以前寫的博文 ：） -未完的歌- ♂ (81 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:11:25

• 怎麽點漿？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:13:13

• 點漿就是米漿磨好以後，最後加開水燙米漿，然後上籠蒸。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:23:27

• 涼皮的麵糊的稠度我能有數，加熱水燙過的米麵漿想不明白到那種稠度，你的建議呢？ -好吃狗- ♀ (63 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:27:47

• 試一試，米：水 ：開水，2 : 3 : 1。做的次數不多，我有時候也掌握不好比例， -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:32:27

• 大謝！截屏存下，我家一直吃泰國米 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:35:33