鐵鑄鍋被刷壞了，用鋼絲球，還能用嗎？謝！

所有跟帖： 

• 好像重新開鍋後還能煥發新生。苗胖最懂這些，你去喊他 。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:42:30

• 歡迎來到208。先問診一下：是沒有琺琅層的鑄鐵鍋（Lodge一類）還是有琺琅層的鑄鐵鍋（LC，Staub一類）？ -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:45:04

• 太激動了，不用掛專家號！是第一種，娃太積極幹活導致這樣。謝謝！ -藍山碧玉- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:47:26

• 沒問題。第一種可以用鐵鏟子，當然也可以用鋼絲球。隻是， -苗盼盼- ♂ (282 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:50:33

• 謝謝！老擔心鍋表麵黑乎乎的殘渣，娃說吃了能補鐵。 -藍山碧玉- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:58:06

• 如果是Lodge一類的裸鑄鐵，那麽表麵黑乎乎的是油膜（舊油燒黑的）。這層油膜可以讓鍋越用越不粘。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:00:20

• 聽喵哥講解，有ChatGPT在發聲的既視感：）） -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:49:23

• 沒琺琅層的怎麽能刷壞，刷掉一層下麵不還是鐵？想知道有琺琅層的刷了一道一道的怎麽辦？ -K-1- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:49:56

• 也沒問題。但是，有刷痕的地方可能會生鏽。另外，如果琺琅層破壞嚴重而且是呈大塊破裂，要小心食物裏有琺琅碎片。 -苗盼盼- ♂ (105 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:52:44

• 就很淺的劃痕，就繼續用咯 -K-1- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:54:56

• 可以。時間用久了，多少會有一點的。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:55:44

• 哈哈哈哈哈，太激動了，苗中醫終於有了用武之地了：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:50:58

• 哥的鍋們現在太好用了。在這方麵是很有心得的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:54:40

• 不會有油的哈喇味嗎? -羋春秋- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:55:56

• 會，但沒關係。下次一用就沒了。我再告訴你一個秘密 -苗盼盼- ♂ (159 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:59:14

• 你一兩天就用一次吧？ -羋春秋- ♀ (259 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:01:26

• 哥有一個櫃子，裏麵裝的全是這些不洗的鍋。這樣就不會汙染其他餐具。 -苗盼盼- ♂ (156 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:04:30

• 弟妹開櫃子的時候是啥表情？ -羋春秋- ♀ (188 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:11:10

• 潘多拉的盒子。一般沒人去開。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:18:39

• 我不洗放著覺得一點哈味兒 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:12:13

• 為什麽是208？ -羋春秋- ♀ (28 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:51:51

• 老中醫常駐縣招待所208房間 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:53:24

• 表麵成這樣的。 -藍山碧玉- ♀ (82 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:55:08

• 如果你確定表麵是沒有琺琅層的，那麽刷掉的隻是油膜，沒問題。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:57:18

• 用油泡泡就行了 -羋春秋- ♀ (197 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:58:20

• 沒壞 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:58:50

• 第二種怎麽辦？求教 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:04:58

• 參考樓上回K哥的帖 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:08:04

• lodge鍋本身有層黑膜，初期使用感覺不沾，但過半年也會開始掉黑東西，我是都鋼絲球都磨掉了算了。我用這種鍋烙餅，鍋貼，都 -烹小閑- ♀ (33 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:53:36

• 常用它做烙餅，隻煎牛排一次，就成這樣。 -藍山碧玉- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:56:28

• 那應該多泡泡，用小蘇打蹭，就好多了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:57:53

• 多用來煎肉吧。我剛煎肥肉丁就用它，你買塊肥膘，不時用來擦擦鍋。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:11:26

• 謝謝貓妹，一會煎BACON。 -藍山碧玉- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:15:11

• 放張烘焙紙烤麵包用吧，我家有個琺琅鍋被我老公用鋼絲球刷壞了，好在是個大鍋，能烤麵包 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:56:16

• lc不是可以換一個？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:57:09

• 不知道啊，好幾年了，我幾個琺琅鍋都有磕碰，就這樣用著了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 11:59:27

• 一並謝謝大家！那就接著放心用了。 -藍山碧玉- ♀ (0 bytes) () 02/08/2023 postreply 12:09:02