油和油不一樣，主流說法是，用不飽和脂肪，尤其是多不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸， 可以顯著降低心血管疾病的風險。

所有跟帖： 

• 美國心髒協會也建議限製飽和脂肪。To be on the safe side. -湖西- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 16:47:09

• 豬油含不飽和脂肪酸也不低。 -Duckmaster- ♂ (623 bytes) () 02/02/2023 postreply 17:01:07

• 豬油，含飽和脂肪多，多不飽和脂肪少，比不上植物油。 -湖西- ♂ (451 bytes) () 02/03/2023 postreply 14:21:26