我的火鍋是這樣的

來源: 烹小閑 2023-01-23 10:21:41 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (116 bytes)

 

 

所有跟帖: 

同樣問題:幾分鍾能把這一鍋水燒開,加凍料食材後幾分鍾能吃 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:26:08

如果直接燒水,用max,大概10分鍾吧。我都是先用電熱水壺先燒開,倒進來,就看很快。我的羊肉片這樣,到開水就好了呀。別放 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (238 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:28:40

知道了,謝 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:30:39

小閑,請正麵回答!就你這個化透了的羊肉片,放進開水鍋中,要幾分鍾再開?涮的過程中可以一直開著蓋嗎? -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:31:45

我一般就是清水的涮羊肉,水開以後,先放羊油多的幾片,我孩子喜歡魚豆腐,也先放進去煮,開了以後,放一筷子羊肉片散開,馬上就 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (196 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:35:23

不錯不錯,這樣足夠快了! -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:41:25

我有個1500瓦的小portable電爐,用來給幹鍋保溫的,吃火鍋也許一個人吃勉強行。當然我這個散熱快,熱效率低。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:29:28

Coil Burner? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:32:52

我記錯了,原來功率隻有一千瓦!是這樣的: -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (98 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:40:19

跟俺家現有的一樣 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:43:21

如果要快還是電磁灶快,家裏有個吃火鍋用,功率可調,我把功率調1000也非常快。 -團圓- 給 團圓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:33:30

電磁灶風扇燥音呢? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:39:09

我家沒噪音。 -團圓- 給 團圓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 11:01:18

啥牌子啥牌子? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 01/23/2023 postreply 11:13:47

看來電磁爐熱效率夠高。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:42:43

建議,熱水壺先做壺開水倒鍋裏,吃的時候在預備一壺,要多快有多快:D -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 11:04:30

好主意!!!謝 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 11:14:52

多少瓦?上麵狗班說的1200瓦太小了,兩個人吃都要等。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:26:59

我看了一下,叫好幫手牌,1400W。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:32:03

我以前有個類似的,還是嫌慢。現在涮鍋子用小煤氣爐。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:34:21

俺覺得這個應該不錯,就是不喜歡這材質 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (218 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:41:47

有塗層嗎?看著還不錯啊,又煎又烤的,還是鴛鴦鍋。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:44:43

沒說啥材質塗層啊,所以不放心 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:53:00

涮肉跟烤肉,分開吃嘛,一起吃太多了吃不過來,涮羊肉,芝麻燒餅,白菜粉絲豆腐,就足夠了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:47:21

兩開關,可單獨用一個,也可同時用 -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:54:39

我原來火鍋是鴛鴦的,後來不吃麻辣味了就淘汰成現在這樣一大鍋了。你那種隻能涮一點啊。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 11:10:46

在亞馬遜上買個電磁爐,非常好用,火力大,1800 瓦,我都不用開最大 -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:33:23

燥音如何,啥牌子? -3-D- 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:46:21

每個人對噪音的承受度不一樣 -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 10:59:53

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