我也想知道糯米飯怎麽做，怎麽蒸也不行煮也不行的。我用電飯鍋做米飯一樣做過，出來爛呼呼的。是不是水少加一點就成了？

所有跟帖： 

• 糯米先泡，然後放蒸籠蒸，表麵淋一些水。但糯米臘腸飯好像是生炒糯米做法。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:29:41

• 謝謝。看來不是水多水少的問題。糯米真麻煩。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:33:47

• 我做酒釀是這樣蒸的，如果用燜米飯的做法，就會黏，不立領 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:37:20

• 糯米飯最好做了 -shiranle- ♀ (662 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:36:03

• 太謝謝啦。這麽詳細。我家沒有蒸屜你都知道。哈哈。收藏了。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:43:11

• 泡六個小時蒸30分鍾。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:38:21

• 謝謝。現在心裏有數了。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:45:42

• 我因為用得少， 現在都微波爐版 -greenonion- ♀ (195 bytes) () 01/08/2023 postreply 11:12:33