實不是很喜歡咯吱咯吱的。
我一直對荸薺也不是那麽地喜歡...可能不是小時候的食物,不過小時候也是經常吃到的,北京的素什錦裏有它,獅子頭什麽的也有其
所有跟帖:
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茨菇也很好吃。 這兩名字有的地方會有混淆。
-白梅格-
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01/04/2023 postreply
16:10:22
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請教大廚,我在中超買了一把茴香,一磅左右,怎麽吃呀,做水餃餛燉餡兒?會不會味太衝?沒吃過也不知道什麽味兒呢。
-seattleWA-
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01/04/2023 postreply
16:18:25
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豬肉餡+茴香做包子餃子很好吃,相比較其它得餡茴香喜油要多放一些油,我就是多放些香油。祝成功!不是大廚
-東瞧瞧西看看-
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01/04/2023 postreply
16:31:18
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謝謝啦。
-seattleWA-
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01/04/2023 postreply
16:35:48
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茴香一般就是做餡兒,可以配豬肉,可以配炒雞蛋,做餃子,包子,餡餅,菜團子都行。還可以隻用茴香炒雞蛋是一道菜。
-烹小閑-
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01/04/2023 postreply
17:06:46
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好的。一部分做餡兒,一部分炒雞蛋,第一次嚐試有些忐忑。謝謝啦
-seattleWA-
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01/04/2023 postreply
17:18:58
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還有人做茴香湯,但不是我們小時候口味,我沒嚐試過,做過一次茴香涼拌豆腐,放點香油鹽,還可以,喜歡茴香的能接受。
-烹小閑-
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01/04/2023 postreply
17:27:20
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我隻會用茴香做包子,餃子,餡餅沒有試過其它的吃法下次試試,很喜歡茴香的味道
-東瞧瞧西看看-
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01/04/2023 postreply
17:37:43
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茴香餃子最好吃了.多放油.涼拌的話,它認蒜.去年有人給了我幾公斤,我吃的頭都暈,而且大概是吃多了,起蕁麻疹.
-玄米-
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01/04/2023 postreply
18:44:31