專家說這東西富含亞硝酸鹽，不宜多吃。

來源: 千裏一盞燈 於 2023-01-04 13:38:17 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 種薺菜--想吃到兒時的回憶嗎？ 由 風過之無痕 於 2023-01-04 13:12:49

所有跟帖： 

• 青菜收獲後時間越長亞硝酸鹽就越多，薺菜、香椿等早春菜裏的氮因為氣溫低降解慢，要新鮮吃不要舊放，二要開水焯一下再做湯做餡兒 -風過之無痕- ♂ 給 風過之無痕 發送悄悄話 風過之無痕 的博客首頁 (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:51:30

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