這回沒酸。有好牌子的酒藥推薦沒

所有跟帖： 

• 你那天問時做的扔了，這個是新做的是嗎？我用的就是中超的上海酒丸藥。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 06:42:20

• 這是第二鍋了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 06:46:38

• 發酵好的米酒（河北叫法，即酒釀，不是做菜的米酒），就是會甜中有微微酸酒清香，但不是酸、苦。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 06:52:18

• 這回是遇到鬼了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 07:01:46

• 等米團浮起來再放冰箱慢慢等1、2周，如果米粒沒有癟，說明沒有完全糖化，酒釀會黏黏糟糟的不清爽。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 07:39:16

• 看來要開始第三鍋了 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 08:00:26