這次回國，有不少人問到轉基因，碰巧我做過這方麵的工作，知道其中一二，就寫了這個帖子，給大家科普一下。
一，轉基因有害? 別逗了。你要把酒桌上調侃＂河南人都是騙子＂當了真，那我還真無話可說。老實說，籠統地講＂轉基因有害＂是個偽命題，就算可能有點道理，也沒啥意義。轉基因要根據不同的目的轉不同的基因。抗蟲轉抗蟲基因，抗旱轉抗旱基因，抗病毒轉抗病毒基因。這些基因性質不同，產生的蛋白結構不同，當然產生的效果也不可能相同。即便可能有害，也應該是產生不同的危害。就好象抗生素，你可以說青黴素可能引起過敏，土黴素可能引起黃斑牙，氯黴素可能引起再生障礙性貧血，但你非要說＂抗生素有害＂有多少意思？
之所以當頭強調這一點，是因為反對轉基因的文章常常以偏概全，把針對單個轉基因產品的實驗結果無限延伸，一板子打在所有轉基因的屁股上。比如歐洲有位教授發現食用轉bt基因玉米的老鼠，其後代的生育力會下降。且不說這個教授的實驗有無問題，就算完全正確，也不能因此得出結論，說食用轉抗旱基因水稻的老鼠，其後代的生育力也會下降。就好象學工程的大學生可以造汽車，不等於任何大學生都可以造汽車。
反對轉基因的文章還有一個問題，就是拿起鐵棒就當針（真）。不管什麽教授，隻要他的實驗結果否定轉基因，馬上就被當做科技界的主流觀點。其實，樹高千丈，總有些枝枝丫丫。十九世紀早已經過去，科學家的理想主義情懷也早就讓位於功利主義的考量。科學殿堂供奉的同樣是趙公元帥，隻不過穿了一身西裝而已。支持轉基因的科學家當然可能被人收買，但反對轉基因的科學家也未必那麽清心寡欲。像上麵提到的那位歐洲教授，如果真有其人其事，就很可能是借反對轉基因吸引眼球，從而撈取研究經費。所以，在引用科學家的實驗結果時，還要同時注意其他科學家的反應。有沒有人重複他的實驗？有沒有人支持他的觀點？他的文章發表在什麽雜誌？他的研究經費從哪裏來？等等。而對普通人來說，關鍵是不能見廟就燒香，見菩薩就磕頭，首先不被煽情文字左右，動輒就情緒激動；然後要看看持有反麵觀點的文章。所謂‘聽話聽反話，不會當傻瓜’。
二，轉基因並不是科學家異想天開的發明，它不過是利用自然界天然存在的轉基因現象，提高了點效率而己。病毒成天就靠轉基因過日子。人在空氣中就象泡菜壇裏的酸蘿卜，病毒象鹽分子通過我們的呼吸係統，消化道粘膜，皮膚，創傷，母嬰傳遞乃至性交和各種難以想象的途徑進入我們體內。從某種意義上說，我們可以把病毒看成是窮小三，自己沒家，必須千萬百計擠進別人家裏，破壞別人的家庭幸福才有機會傳播後代。流感就是某種轉基因，不過轉入的流感病毒基因沒有插到我們的基因組罷了。但乙肝病毒就會插到肝細胞的基因組中，乙肝比甲肝難以治療，很大程度是因為甲肝病毒不插入人的基因組而乙肝病毒會插進去。大三陽檢查中有一項指標叫核心抗原，就是查的這個問題。如果核心抗原陽性，那就說明我們的基因組泡小三已經泡成了老公，除了離婚，沒啥法子了。
癌症就更無賴了。很多癌症病毒打我們從娘胎裏爬出來就呆在我們身上，是典型的＂江上有奇峰，鎖在雲霧中，尋常看不見，偶爾露崢嶸＂。平時，我們體內有強大的人民民主專政工具：免疫係統，保護身體健康。居委會和治安警（抗體）盯著，國安機關（丅細胞）惦記著，乃至擁有各種大殺器的武警和人民軍隊（巨噬細胞）威懾著，那個階級敵人敢亂說亂動？隻好‘鎖在雲霧中’‘看不見’。一旦我們年老體衰，工作壓力大，情緒不佳，免疫能力下降，居委會鬧情緒，警察不發獎金，部隊沒人過問，再加上西方敵對分子（如有毒食品）什麽的破壞，這些癌症病毒就可能被激活，改變我們體內的基因結構，導致癌細胞瘋狂生長，抽幹維持人體正常生長所需的營養。癌細胞一旦激活，就不是‘露崢嶸’而是露猙獰了。因為他生長在體內的正常細胞內，象腐敗分子都披著一張共產黨的皮，還不幹共產黨的事兒，一査他還是什麽長，什麽書記的，我們的免疫係統也就拿他沒撤兒。所以你如果真害怕轉基因，最好看完本文後立馬一頭撞死。因為這個世界的天然轉基因太可怕了，真的是防不勝防。
三，既然天然轉基因到處都有，那麽我們把轉基因食品吃進肚子後，內中的轉基因是否也能捎帶把我們體內的基因組轉上一把？答案是不可能。病毒之所以能對人轉基因，是因為它除了遺傳物質或曰基因還有兩個本事：一是有個外殼，可以保護病毒不受人體的免疫係統攻擊；幫助病毒進入人體細胞內。二是它有一套機製，可以把自己的基因塞到人的基因組中。等到時機成熟，這套機製還可以利用人體細胞“為他人（病毒）做嫁衣裳”，你方唱罷我登場。而轉基因完全沒有這個待遇。它可以說是光禿禿地在被轉基因物種的基因組中裸奔。我們知道，所有基因都由四個基本零件排列組合而成。這四個零件統稱堿基。堿基在生物基因組中成對存在在。轉基因一般長度就在幾千個堿基對之內，而被插入的植物基因組高達上億堿基對。換句話說，插入植物體內的基因不過是大海中的一滴水，而且外表一模一樣，沒有絲毫差別。打個不恰當的比喻，某女士年薪十萬，如果有人突然發現她的年薪變成了十萬零一分，你會跳起來嚷嚷她和老板睡覺了嗎？所以轉基因產品的基因組和沒轉基因的基因組實在談不上差別。如果轉基因本身可能對我們產生危害，那也等不到今天還有人跳出來反轉，因為大家早在幾百萬年前就被如洪水般塞進我們嘴裏的外源遺傳物質或曰基因改變成《花千骨》中的‘妖神’了。如果有人證明人體消化係統可以從上億對堿基中選擇性吸收轉基因，那他也不用廢話，直接去斯德哥爾摩領獎得了。
三，轉基因的工作，如抗蟲，抗旱，抗病等等，要通過它控製生產的特定蛋白質來完成。轉基因本身不可能危害我們，那轉基因生成的蛋白質呢？讓我們看看最可能危害人體的轉基因食品吧。轉基因食品中的蛋白質要危害我們，首先要我們吃進肚子去，通過人體的消化係統才可能起作用。蛋白質要工作必須依靠特定的空間結構，這種結構一般說來不太穩定，遇酸遇堿遇熱就會被破壞。對此，點過豆花的人應該熟悉，豆花析出就是大豆蛋白變性的結果。煮熟的豆子發不了苗，酸豆角估計也夠嗆。而人的肚皮裏麵裝的是啥？強鹽酸。如果你有過嘔吐的經曆，應該知道嘔吐出來的酸水一旦沾著衣物，床單什麽的，馬上可以燒一個洞，就是你現去洗都來不及。在這麽強的酸腐蝕下，轉基因蛋白能有多大的活動空間？何況體內還有大量功能強大的消化酶，象絞肉機一般把各種旦白砸碎，最後變成零件狀態的氨基酸才能為人吸收。如果有稍大點的蛋白殘片僥幸進入體內，體內虎視耽耽的免疫係統立馬就會氣勢洶洶地撲上去。有的小兒對雞蛋，花生過敏就是他的消化係統發育不好，漏進了一些階級敵人，結果被體內具有高度警惕性的反特機關當場擒獲。所以轉基因即使有害，也很難逃過我們體內的消化係統。何況現代人吃飯，還要經過蒸，炒，烹，熬等各種處理，一般的有毒蛋白沒有孫悟空護駕，如何逃過九九八十一難？生四季豆中含有一種毒旦白，一旦炒熟就變性，你是否連四季豆也不敢沾？
四，那麽有沒有可能轉一些上杆子害人的蛋白基因？答案是轉幾小時，幾天就可以立竿見影的蛋白基因，如蓖麻毒蛋白，四季豆毒蛋白，肉毒杆菌毒素等的基因，在理論上是可行的，但要轉很長時間，如幾年幾代人，才見效果的蛋白基因，如讓人絕育，誘導癌症或產生其他慢性病的基因，基本就屬於扯淡。想想這類基因產物要同時具備哪些功能就行了：對抗消化係統，完整或半完整地進入人體，特別是血液係統，然後被輸送到特殊部位如生殖係統（那地方還有特殊保安措施，不是隨便帶個蛋就可以進去的，臥榻之側呢），進去後還要執行特定的功能。我靠，你當蛋白是變形金剛呀。
那麽蓖麻毒蛋白，四季豆毒蛋白，肉毒杆菌毒素等等為什麽又可以通過消化係統危害我們？這是因為他們各有一套對付人體消化係統的結構。蓖麻毒蛋白和四季豆毒蛋白具有一種叫凝集素的功能。凝集素一般是糖蛋白，象魚皮花生包裹了一層糖膜，可以對抗胃酸和其他消化酶降解。他的結構也容易粘附在胃腸細胞膜上，幫助蛋白本身進入細胞內搞破壞。肉毒杆菌毒素的結構耐酸，不會被胃酸溶解，故可被腸道吸收，危害我們的神經係統。
不過，要說到使用轉基因手段做這些蛋白來整人，理論上可行不等於實際操作簡單。比如轉蓖麻毒蛋白涉及糖鏈的合成。你如何在轉基因生產了蛋白質後，為蛋白質加上正確的糖鏈結構？這是基因操作中‘臭名昭著’的難題，目前還基本沒有辦法。又比如肉毒杆菌毒素的前體有兩條鏈，本來無害，要經過腸道內的胰蛋白酶激活才有毒性。你轉基因隻能轉無毒前體，如何讓這兩條鏈準確在植物或動物體內結合，或在進入人體腸道後激活可能涉及很多技術問題。所以轉這些基因需要大量的人力物力財力，而做出來的東西卻是為了讓大家害怕，不敢花錢買這些轉基因產品，我實在不知道哪家公司願意做這種吃力不討好的事兒。如果你認定孟山陀公司就是想這麽幹來禍害中國人，那麽我恭喜你。因為天下烏鴉一般黑，而你在一群惟利是圖的黑烏鴉中發現了一隻不想賺錢的白烏鴉，說你沒收孟山陀的錢連我都不好意思。
五，當然，這些常識並不能保證轉基因，尤其轉基因食品絕對無害。大千世界，五花八門，什麽人都有，什麽事也都可能發生。但轉基因食品絕對不比其他新技術帶來的負作用更大。電視傷眼，手機損害大腦，孕婦抱著電腦時間長了可能導致胎兒畸形，汽車尾氣導致環境汙染，化工產品，塑料可能致癌都已是人所共知事實。反轉人士為什麽不首先反對這些傷害呢？另外，電腦遊戲，iPHONE，微信等等軟傷害讓人廢寢忘食，學生不想上學，雇員不想工作，不光影響健康，還同時影響社會的正常運作。要是有一天這些玩意兒都影響到老公老婆幹那事兒，亡國絕種還需要等到三代以後嗎？所以我建議反轉人士在反對轉基因的同時，也不妨多多呼籲禁止使用這些新技術。當然，萬事‘從我做起’，大家也別在網上，微信上發表反對轉基因的文章，就使用原始的大字報好了。
關於轉基因的危害還有一種聳人聽聞的說法，就是轉基因不可逆，一旦發現損害就無法矯正。其實這也是杞人憂天。生物進化中關鍵是自然選擇。適者生存指的是生物要適應環境的變化。轉基因雖然小，但如果沒有需要這種轉基因處理的環境條件，它是生物發育的一個負擔，遲早會被淘汰。最明顯的例子就是所謂萬能耐藥細菌。經過遺傳技術處理，這種細菌可以攜帶對抗所有抗生素的基因。一旦這種細菌感染人體，就沒有任何抗生素可以治療，隻有等死。聽起來挺可怕，但實際上，這種細菌一旦進入沒有抗生素的環境，根本無法和正常的非耐藥性細菌競爭，很快就會被淘汰。醫院中出現耐藥性的病人一般都是反複使用抗生素的老病號，很少有誰從沒用過抗生素，上杆子一來就感染上頑固耐藥性細菌病。即使最麻煩的結核病人也是如此。轉基因植物一般都需要特殊的栽培條件，把轉基因植物種子順便往野地一撒，幾年之後你連轉基因的鬼影子都找不回來。當然，如果你硬要我保證萬一明天怎麽怎麽樣，我是沒法做到，但我明確知道: 萬一明天小行星還撞地球了呢。
轉基因還有一個擔心，就是在轉基因的操作過程中要使用某種抗生素篩選基因，其實就是上麵說到的抗生素降解基因。據說這種基因可能影響周圍的細菌群，間接影響人類健康。從以上的分析你可以看到，這種擔憂也基本屬於扯淡。何況這種篩選基因從植物基因組再跳回到細菌中的幾率基本為零。
至於把轉基因和政治連接就更荒謬了。有人說向中國推銷轉基因是美國政府的陰謀。姑且承認轉基因的確可以讓人亡國滅種，但這種武器比第一次世界大戰中使用的芥子氣毒氣彈更難控製殺傷目標。芥子氣毒的使用依靠風向，但天有不測風雲，幾分鍾前可以順風吹到敵人陣地上，幾分鍾後風向一變就可以吹到自己頭上。轉基因武器更牛叉了，不光大氣流動可以四處傳播轉基因花粉，現在旅行這麽方便，是誰都可以在口袋中塞幾顆種子，通過美國海關。前段時間美國鬧亞洲鯉魚恐慌，連鯉魚這麽活蹦亂跳的東西都可以帶入美國，轉基因物種算得了什麽。所以美國要真使用轉基因武器對付中國，他自己也得遭殃。奧巴馬雖然智商不高，還不至於白 癡如此。
七，在我看來，關心轉基因應該注意兩個問題。首先要看轉什麽基因，會產生什麽蛋白，這些蛋白的功能是什麽，在執行功能時會不會生成一些有害的代謝副產物。你可以把代謝副產物看作蛋白工作後撒的尿尿，有些可能對人體產生危害。但在轉基因物種應用於商業推廣前，國家監管機構會要求公司報送相關的安全性材料。
其次，轉基因得看轉什麽物種，和人類親緣關係越近的生物越應該慎重。比如猴子轉基因就最好別搞。動物生長激素轉基因也最好悠著點，因為很多動物生長激素和人的生長激素結構和功能接近，還真得防著點萬一的萬一。至於植物的轉基因可以放寬，因為人與植物的功能基因相差太遠。
總之，轉基因是可能出現副作用，但一是可以控製，二不會比其他新技術帶來的危害大。我們可以關心，但實在沒必要歇斯底裏。
