煙台蘋果享譽海內外，出口到世界多個國家，在2009年的中國農產品區域品牌價值評估發布會上，煙台蘋果品牌價值被評為為80.97億元，位居全國水果類首位，成為名符其實的中國水果第一名片！
不用說，煙台人對煙台蘋果那更是再熟悉不過了！
我們把它稱為煙台特產，是煙台人的驕傲，是煙台這一方水土富饒美麗、物產豐富、地傑人靈的體現。
但是，假如把煙台蘋果比作一個光彩照人、美麗非凡的膠東姑娘的話，她出自哪裏、童年如何，你知道嗎？
相信大部分煙台人會說，煙台蘋果，煙台特產，自然出自煙台哦！
錯了！這種說法基本是錯的。
如果我告訴大家，煙台蘋果是來自美國的話，很多人肯定會驚愕的！
下麵請煙台蘋果之父——美國人倪維思登場！
煙台蘋果之父是我給予他的稱呼，此稱號對他來說是實至名歸！
他是我們煙台人最應該記住的外國人之一,也是值得永遠感謝的。
倪維思牧師 Rev. John L. Nevius（1829－1893) 他出生於一個農場主家庭，基督教北長老會教士。
1848年，倪維思大學畢業，到喬治亞州的一所學校教書，兩年後，他考入普林斯頓神學院，決心當一名傳教士。
1853年，倪維思向美國長老會總部遞交申請書，要求派自己到中國傳教，長老會差會批準了他的請求。
於是，倪維思攜剛新婚兩個月的妻子、經過四個多月漫長而辛苦的海上航行之後，他於1854年2月抵達中國上海，隨後趕往寧波，開始了他在中國的傳教生涯。
(不知道會不會有80末、90後的新人類們問這樣的問題"他為什麽不坐飛機?"那時還沒有飛機呢！)
1861年倪維思來到了山東登州（即今天的蓬萊），那個時期還是大清朝被迫對外開放的初始，找地方居住都很困難。
倪維思所注《中國與中國人》書中關於當時中國社會生活的插圖
幾經波折，他找到一所破舊的觀音廟，在那裏一切從零、開創工作。
其後，構思出他偉大的“倪維思計劃”，稱為三自原則：自立，自養，自傳。
他的傳教事業非常的困難艱辛，在那個封建、封閉，遍地文盲的舊中國，要傳播西洋的宗教使人信服，難度可想而知。
倪維思所注《中國與中國人》書中關於當時中國家庭的插圖
1871年，這時倪維思終於來到了今天的煙台市區一帶。
倪維思在美國時，有一個被人們叫做“蘋果種子約翰”(Johnny Appleseed)的傳奇人物。
他擁有大片的蘋果園，蓄著飄逸的長發、穿著破洞的牛仔褲，（用現在的時尚觀點看，他簡直就是潮男嗎！）他還帶著聖經，走遍美國中西部到處散布蘋果種子，鼓勵人們種植蘋果，又被稱為“果園傳教士”。
這個極具個性的約翰給倪維思留下很深的印象。
大概是受“蘋果種子約翰”的影響，倪維思牧師在毓璜頂東南山坡，買下十餘畝的土地，把在回國時、從美國帶回來很多的蘋果樹苗，栽種成活，沒想到在煙台的土地上生長出來的美國蘋果味道反而更勝於美國本土。
（ 其實，煙台自古也有蘋果。明代以前叫作“奈”，明代以後稱為“蘋果”，不過這種本地蘋果跟現在蘋果完全不同，很難吃，果肉綿，果汁少，所以又稱綿蘋果）
倪維思在毓璜頂種植美國蘋果成功後，本地居民看到這種味道更好的全新的蘋果後，非常眼熱，紛紛通過各種方式，比如有的甚至趁人不注意偷剪果枝回去跟土產的蘋果樹進行嫁接，逐漸培育出享譽中國大半個世紀的青香蕉及紅香蕉蘋果。
甚至直到1980年代的時候，青香蕉與紅橡膠依然是煙台蘋果主打品種。
煙台的蘋果產業自此開始形成，煙台蘋果的美名自此傳遍中國及海外。
除了蘋果之外，煙台另一享有盛名的產業——葡萄酒產業，也與他有很大關係，因為他在引進美國蘋果的同時還引進了優良的葡萄品種，後經法國領事品嚐，誇讚風味不遜法國原產。
1892年，馬利亞華僑張弼士先生得知煙台有優質的葡萄出產後，才決定創立大名鼎鼎的—張裕釀酒公司，采用本地葡萄，風味香醇，有口皆碑，後來贏得世界博覽會金獎。
除此，倪維思還創立了煙台、也是山東第一所女子學校，它逐漸演變成今天的山東大學。
1877年,華北大地發生罕見大旱! 隨後是大饑荒！山東境內，臨朐縣最嚴重！餓殍遍地，慘不忍睹。
倪維思牧師毅然來到臨朐賑災，捐助白銀7600兩。
7600兩白銀！筆者估計，大概能相當於現在三四百萬人民幣吧！ 應該差不多。
在中國傳教期間，倪維思牧師夫人得重病回國治療。
再後來，倪維思牧師也於1893年病逝於煙台。
（話說也多虧死了，因為又過了沒幾年，義和團從山東開始鬧起來了，他們喊著扶清滅洋的口號，念著刀槍不入的咒語，專門殺這些勢單力薄的傳教士及信教中國人，倪維思牧師如果沒死，有可能慘遭殺害！）
非常感慨：這個美國人真的是把大半生都奉獻給了當時那個落後愚昧的中國，主要奉獻給了煙台！
他是我們煙台人最應該記住的外國人之一,也是值得永遠感謝的。
但是現在，作為煙台人，甚至作為煙台的果農，有幾個知道倪維思牧師？
吃水不忘挖井人，即便不能報恩，人起碼應當感恩的。
我們煙台人應該永遠銘記倪維思牧師，
我倡議：應該為他設立個小型的紀念館來來表達對他的崇敬之情、感恩之心。
如果倪維思牧師還有兒女後代或其他家人的話，應該設法找到，並定期邀請其來煙台做客。
這不但能體現我們中國人、煙台人的感恩之心，還能通過此種方式拉近中美兩國人民的距離，增進了解，加深友誼，加強兩國國民的相互信任。
如果作為煙台人，你也被倪維思牧師的事跡所感動，你也認同筆者的倡議，請動動你的手指，讓這個倡議持續不斷的傳遞出去！
希望這個倡議早日引起相關部門的重視，最終在煙台市區建立起倪維思牧師的紀念設施，以告慰其遠離故土安葬在煙台的亡靈。
