酒文化

來源: 香香衛宛 於 2016-07-09 19:05:15 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1184 bytes)

           

     酒是人類生活中的主要飲料之一。中國製酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲複式發酵法，開始大量釀製黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透於整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方麵在中國人生活中都占有重要的位置。

              2006.03.20草




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