指導說不上。但我真的研究了一下它的包法，一般我們吃有湯的包子最大的問題就是湯會在沒吃到

來源: dingdongg 於 2011-06-12 22:28:53 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (261 bytes)
本帖於 2011-06-16 04:36:09 時間, 由版主 阿方 編輯

或者剛嚐到一小口的時候就流失了，因為包子底被湯泡得太脆弱了（狗不理是這樣，籠屜小籠包也這樣），為什麽？

包子包好了一定要把最厚實的褶子，對就是封口封好當底，倒著放，然後迅速上鍋8分鍾之內一氣嗬成，嘿嘿，細節嗎？讓鎖問慢慢寫，偶太忙，抱歉啦各位...：P

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• 哦。密宗 -勤快的貓- ♀ 給 勤快的貓 發送悄悄話 勤快的貓 的博客首頁 (0 bytes) () 06/13/2011 postreply 05:20:46

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