指導說不上。但我真的研究了一下它的包法，一般我們吃有湯的包子最大的問題就是湯會在沒吃到

來源: 於 2011-06-12 22:28:53 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

或者剛嚐到一小口的時候就流失了，因為包子底被湯泡得太脆弱了（狗不理是這樣，籠屜小籠包也這樣），為什麽？

包子包好了一定要把最厚實的褶子，對就是封口封好當底，倒著放，然後迅速上鍋8分鍾之內一氣嗬成，嘿嘿，細節嗎？讓鎖問慢慢寫，偶太忙，抱歉啦各位...：P