燒白，對不起，這是四川話，就是扣肉，不過我們不用黴幹菜

我們用碎米芽菜，還有宜賓產的最好：）

所有跟帖： 

• 那是你沒吃到正宗的梅幹菜，廣東的梅幹菜扣肉學的是 -天用莫如龍- ♂ (100 bytes) () 12/21/2009 postreply 10:48:33

• 哎呀，說得我眼冒綠光，我口水長淌~~~哪裏找的到正宗的呢？ -阿小餅- ♂ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 10:51:19

• 去紹興。。。另外，梅幹菜一定要包心菜的菜心做滴。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 10:55:18

• 好！估計，還能喝上女兒紅呢：） -阿小餅- ♂ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 10:59:33

• 18年的紹興加飯。。。。你完了，你得心疼銀子了。。哈哈 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 11:01:00

• 啊？真的阿，有多貴啊？：） -阿小餅- ♂ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 11:03:02

• 因為18年的幾乎找不到。。。。。。找到的就是天價了。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 11:06:48

• 切，俺不吃行嗎，還要去紹興！你們做菜，輔料加得太多。 -Aerie- ♀ (216 bytes) () 12/21/2009 postreply 11:12:39

• 哈哈，，，俺們不做扣肉。。。做的是 -天用莫如龍- ♂ (146 bytes) () 12/21/2009 postreply 11:16:50

• 魯菜，我吃過那個叫什麽鴨，味道真不錯：D -阿小餅- ♂ (0 bytes) () 12/21/2009 postreply 11:20:05