養雞

本帖於 2026-02-11 16:00:00 時間, 由普通用戶 hongshankou 編輯

俺養過雞,到西安後不久。那個窮地方,啥都木有。俺們十來戶人家住在大院最後麵的山坡上 (以前的陝西省教育廳)。

草雞在大街上買,來杭雞要去較遠的雞場買。挑公母也有講究——捏著兩隻小腳提起來,雞娃往上翻的是母的,直愣愣垂著的是公的。八成準。來杭雞嬌氣,不好伺候。

蓋雞窩,撿來好些磚,借著牆角壘兩麵,留一進出口,晚上用木板頂上。上麵門對門壘倆下蛋屋,算是豪華配置。

小心伺候著小毛絨們。冬天很冷,門是關不嚴的,家裏的水結冰。熱水袋放在絨球們草捂子裏;還有蛋黃拌煮熟的小米當夜宵。

長大後就在外放養了。幾乎每家都養雞。倒黴的小公雞,一打鳴就殺。每隻雞都有名子,下的蛋都做記錄。

俺們家的雞養的最好,每天晚上拿著手電筒四處尋土鱉(葷菜),素食,菜幫子切碎拌玉米麵,沒有喂過大米,因為自己都沒的吃。夏天,它們居然會上樹乘涼,俺們一喚,嘩啦啦飛下來,lot of fun!

有一晚忘堵雞窩門,半夜聽到母雞慘叫,被黃鼠狼叼走,俺媽跑出追到坡下,把母雞抱回來,隻剩一口氣了,俺媽要剁頭放血,俺們哭了半天(黃鼠狼隻吸雞血,從翅膀底下咬)。

可是每年都躲不過雞瘟,打預防針也不管用。

有一年,總算有一隻活下來,俺家要去北京了。決定帶著這隻幸存者。臨出門前,給它灌了些白酒,放一大紙盒裏。上火車後,放在放行李的空間 (軟臥,所以列車員難發現);半夜拿下來看,臉還是通紅,酒勁兒還在,還下一蛋!

大院裏不讓養雞,隻好。。。。。。

所有跟帖: 

跟風居士:))) -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 15:49:04

哈哈哈,好! -方外居士- 給 方外居士 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 15:55:00

還少一點,沒有經曆雞母孵小雞! -方外居士- 給 方外居士 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 15:56:30

沒有母雞孵小雞,一,活不下來;二,沒被公雞踩過的蛋能孵小雞嗎?(俺不懂) -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:04:07

當然一定要公雞踩過的蛋才能孵出小雞:小時候一窩雞蛋孵完後,總有幾個不出小雞的! -方外居士- 給 方外居士 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:09:25

公雞早就成美食了~~ -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:15:32

我們農家一般留一個公雞打鳴,其它的公雞閹了長肉,味道很好! -方外居士- 給 方外居士 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:18:23

打鳴影響鄰居,所以都不留公雞。 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:20:58

閹了的小公雞做白斬雞最好。 -chufang- 給 chufang 發送悄悄話 chufang 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:28:41

老母雞裝在罐子在草木灰燼上煨三天,味道極其鮮美! -方外居士- 給 方外居士 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 17:25:01

以前農村很少人家會有手表鍾之類的的計時工具,天亮前靠雞叫知道時間,白天看太陽。一般雞叫三遍天就亮了。 -方外居士- 給 方外居士 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:28:48

京劇磐石灣裏麵上岸的特務08冒充赤腳的趕海人去和修船工裘二能街頭,手腕上戴著明晃晃的手表 -rmny- 給 rmny 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 17:33:11

這和養雞有啥聯係?:)) -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:37:54

他不是說農村很少有人帶手表麽?那台灣特務就不該帶否則引起懷疑 -rmny- 給 rmny 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 21:20:51

哈哈哈,聯係在這呢~~~ -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 21:53:07

那特務是孫正陽去的,就是智取威虎山裏那小爐匠。唱,有樁案件,牽扯到裘二能 -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:55:02

哪跟哪啊:)))養個雞牽扯那麽些七七八八,笑S了 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:59:22

這不是想唱就唱嗎?標燈引航光閃閃,做信號可把消息傳,燈上何來紅色染? -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 03:14:46

好,您可著勁兒地唱! -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 07:13:18

隻有家雞才打鳴,野雞就不打鳴。俗話說,野雞沒鳴兒,草鞋沒號兒 -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:58:19

哈哈,長知識了 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 23:01:20

好奇一下,公雞怎麽閹? 隻見過閹豬的,沒見過閹雞的 -一不小心就- 給 一不小心就 發送悄悄話 一不小心就 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 13:49:05

這個得問居士,俺也不知道。 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 17:23:04

我插隊那兒管沒有公雞踩過的蛋叫寡蛋,孵不出小雞。但是和尚吃雞蛋,隻能吃寡蛋,因為孵不出小雞,所以不算殺生。 -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:31:24

好像是這麽個理:D -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:56:25

給小雞吃蛋黃? -老生常談12- 給 老生常談12 發送悄悄話 老生常談12 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:23:21

嗯,蛋黃拌小米飯,讓雞娃快快地長,將來生更多的蛋:) -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:27:11

這個 -老生常談12- 給 老生常談12 發送悄悄話 老生常談12 的博客首頁 (69 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:42:12

知不道,那會兒天朝肯定沒這法。 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 16:45:45

怎沒有?有!在中國不能吃同類,不許吃人, -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:36:22

那人還吃胎盤呢,所以雞娃吃蛋黃木有問題:) -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:47:52

讚!哈哈,給雞喝酒,格格寫得活潑風趣。雞瘟印象中我媽媽一直趕著雞走動,特別是在太陽底下。我媽一個技藝是給雞開刀。-:) -有言- 給 有言 發送悄悄話 有言 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 17:44:58

在城市裏,我家養的雞吃挑韭菜剩下的老葉子,撐得膆子(胃)很大,疼得直叫。然後把雞膆子切開把韭菜拿出去再縫上就好了 -老生常談12- 給 老生常談12 發送悄悄話 老生常談12 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 18:08:22

這是不是有言媽媽的絕活? -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 18:23:04

嗯,都是業餘不讓專業的外科大夫。-:) -有言- 給 有言 發送悄悄話 有言 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:46:51

對,雞恢複得很快,一會兒結局走動了。我媽做的複雜,主要是中毒,還要清水洗胃,消毒。雞很乖,一副溫順知道救命。-:) -有言- 給 有言 發送悄悄話 有言 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:14:38

哇,厲害!頭回聽說,外科醫生啊,嗬嗬嗬 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:32:12

哈哈,我娘膽大手巧。-:) -有言- 給 有言 發送悄悄話 有言 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:49:08

用什麽縫啊?俺們給小鼠做手術後的縫合與臨床病人手術所用材料一樣。 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:19:48

有言好。很多年前,做動物實驗,要給老鼠oral dosing, 同事們拿俺打趣,人家很早就給chicken oral -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (71 bytes) () 02/11/2026 postreply 18:15:12

格格好!這是小 case了-:) -有言- 給 有言 發送悄悄話 有言 的博客首頁 (165 bytes) () 02/11/2026 postreply 20:53:23

要是不出國的話。紅紅一定成養雞專業戶!我們部隊在海島上養過雞,沒人管,會飛的 -老商- 給 老商 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 17:59:48

航空兵 :) -''''''- 給 '''''' 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 18:10:34

點點好,老商部隊的雞是航空機,老商回上海用的著,嘻嘻。 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 18:21:23

老商,肯定有人管,喂食啊,不然怎麽飛? -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 18:19:01

有時也喂食但大多時在海島上吃野食,四麵是汪洋大海飛不出島。聚歺時出動一個連搜山,用棍子打, -老商- 給 老商 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 19:07:19

它能飛,但飛不高, -老商- 給 老商 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 19:11:05

那不是家禽是野雞? -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 19:35:10

原先北京實行八不養。另外看小雞走路留下的腳印,比較正直的是公的,歪歪扭扭是母的 -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 21:31:51

不知道北京的政策,俺們大院不準養,那會兒在玉泉路。俺們買小雞時,不讓放地上走, -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 21:45:51

玉泉路下一站是不是八寶山? -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:28:26

不知道哎。俺們院官方地址是複興路83號,玉泉路是院西邊的南北向路。因該不隻一站吧 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/11/2026 postreply 22:42:25

此地址是總後大院吧,如果我沒記錯的話。 -十具- 給 十具 發送悄悄話 十具 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 05:18:22

複興路南側的地址是雙號,北側的是單號,空軍大院,海軍大院,通訊兵,總後,炮兵,裝甲兵,三零一,大院都在南側,地址為雙號。 -風鈴99- 給 風鈴99 發送悄悄話 風鈴99 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 05:36:04

隻知道空軍大院,海軍大院,三零一在複興路上(這仨地兒俺去過,記住了),總後是不是在複興路南裏麵?其餘的不記得了 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 07:05:01

是的,總後北門(正門)對著複興路,海軍大院西側是通信兵,總後…,大概是這個位置。 -風鈴99- 給 風鈴99 發送悄悄話 風鈴99 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 08:01:54

我在總後大院裏渡過幾個暑假,模糊記得附近有海、空軍大院和公主墳地鐵站。映像最深的是每個大院都有雷同的毛巨大的塑像。 -十具- 給 十具 發送悄悄話 十具 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 16:33:52

所有的部隊大院好像都有:)。 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 16:54:46

一開始是17號,83號是後來改的。 -borisg- 給 borisg 發送悄悄話 borisg 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 06:45:07

波大一提,好像是的。啥時侯改的啊? -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 07:06:51

看到紅山帶著醉雞回京城我不厚道地笑了! -人參花- 給 人參花 發送悄悄話 人參花 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 05:32:57

問花兒好,不厚道地笑,哼哼哼。 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 07:10:02

寫得好 -pandashifu- 給 pandashifu 發送悄悄話 pandashifu 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 11:14:40

你是唱壇的熊貓師傅嗎?謝謝:))) -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 11:42:28

哈哈,我也喂過雞,偷拿老媽的花生米喂它們 -唐歌- 給 唐歌 發送悄悄話 唐歌 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 12:49:45

歡迎歌仙駕到~~,花生米也可喂雞?太奢侈了吧,嗬嗬嗬 -hongshankou- 給 hongshankou 發送悄悄話 hongshankou 的博客首頁 (0 bytes) () 02/12/2026 postreply 13:01:18

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