做菜放糖可能隻是上海一帶人的習慣。我們那裏也是南方，菜裏不放糖。

所有跟帖： 

• 上海，浙江 -coach1960- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 10:33:00

• 蘇州人吃糖還要多！怪不得說話很甜！四川人吃辣。辣妹子 ,辣妹子 , 辣 !辣 !辣 ! -老商- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 10:53:35

• 放糖是無錫人最厲害。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 11:02:54

• 糖醋魚，糖醋排骨。 -老商- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 11:05:55

• 淮揚菜係。肉有紅燒肉，四喜丸子，獅子頭，魚有鬆鼠桂魚，甜菜是桂花湯圓。 -蔣聞銘- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 11:13:15

• 對的 !桂花湯圓是點心！飯後甜品，不是菜。 -老商- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 11:19:39

• 中餐桌上，隻有甜菜沒有甜點心。甜菜是最後一道菜。：） -蔣聞銘- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 13:34:09

• 老成都做菜也放糖，不過沒有蘇南放得那麽多 -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 02/10/2026 postreply 12:01:39