看過這個視頻了，他做的這個鰱魚湯麵，跟東台魚湯麵沒關係。東台白湯麵是用鯽魚不是鰱魚，和肉骨頭一起燉。不放鹽。

所有跟帖： 

• 鹽吃的時候自己放。鯽魚多刺，紅燒清蒸都沒法吃，隻能做湯。但鯽魚湯是非常特別的美味。 -蔣聞銘- ♂ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 19:14:29

• 鯽魚湯是特別鮮，刺多價格高。鰱魚刺少便宜，加工更方便。做生意的人可能出於成本的考慮，就用了鰱魚。：） -''''''- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 19:52:05

• 鯽魚刺很細，不小心會哽在喉嚨裏。 -老商- ♂ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 22:56:47

• 我小時候哽過，後來就不敢碰了。：） -''''''- ♀ (0 bytes) () 11/28/2025 postreply 08:35:37

• ＂小時候＂？就是那可愛的大頭娃娃的年代？ -老商- ♂ (0 bytes) () 11/28/2025 postreply 17:04:08

• 鯽魚湯哺乳期的媽媽吃了奶多！蔥烤鯽魚也很好吃的，魚身要大，刺少。 -老商- ♂ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 22:37:09