上海人也叫紅薯為甜山芋

所有跟帖： 

• 記得當時糧店賣的有偏紅和偏白的兩種，到底哪種烤著好吃，我也不懂。 -''''''- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 17:38:51

• 這倒沒注意。國內家庭廚房沒有烤箱，我們是把甜山芋蒸了吃的 -viBravo5- ♂ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 17:45:55

• 烤箱烤的也沒有用煙火烤的香。 -方外居士- ♂ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 17:51:50

• 是的，我用家裏烤箱做不出路邊攤的味道。可能是受熱方式不同。 -''''''- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:12:12

• 要用烤barbecue的爐子烤。 -蔣聞銘- ♂ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:15:29

• 有道理。BBQ爐子跟路邊攤的爐子加熱方式接近，直接傳導加對流。普通烤箱隻有對流。：） -''''''- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:30:43

• 紅薯甜，白薯粉，各有所長。：） -蔣聞銘- ♂ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 17:52:49

• 您仔細，我是光吃不看的。：） -''''''- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:13:53

• 現在時興的是紫山芋。 -chufang- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:07:34