我那時的waiter的底薪是按日或按shift(lunch shift 午歺，或dinner shift晚歺）。不同的

歺館可能有不同，但是大都按行情給：做一天的底薪大多是25元，做一個dinner shift的底薪是15元。做一個lunch shift的底薪是多少不了解。

那時很多菜都是幾元錢而已，所以，歺費不高，小費自然也少。雖然有些人給小費大方，但也有不少人隻給10%或者更少，時不時還會遇上不給小費的（即所謂＂打鐵＂）。因此，當客人的歺費高時，老板會在帳單上蓋上一個戳印，注明加上15%小費。

所有跟帖： 

• 我在紐約時小費還是顧客自動給的。至少我做的飯店這樣。有沒有硬性收一定比例的。我不清楚。 -Ohjuice- ♂ (0 bytes) () 04/30/2025 postreply 02:03:54

• waiter和我說過，他們店，客人給小費要交給老板 -九道河子- ♂ (0 bytes) () 04/30/2025 postreply 07:05:17

• 小費是客人自願給的。給不給或給多少，我們 -ireadwrite- ♂ (723 bytes) () 04/30/2025 postreply 08:37:07

• TIPS=To Insure Proper Service -方外居士- ♂ (0 bytes) () 04/30/2025 postreply 11:35:48

• 這個解釋不錯 -ireadwrite- ♂ (0 bytes) () 04/30/2025 postreply 12:07:55