你是道地的京城人啊！記得好像是冬天“鍋挑”，夏季過水的。

所有跟帖： 

• 我是一年四季都吃過水的，從來不吃鍋挑兒的。 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 22:57:03

• 那你一定是喜愛硬一些，筋道爽口的麵條。我是麵條和粥，我選擇粥。有粥肉餅才好吃。 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 02:11:16

• 我比較喜歡脆呈的，不但過水，煮的稍微愣點兒更好。 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 02:48:08

• “愣點兒” ，我都忘記了。你的北京方言太北京了！再追加你編輯一冊【北京方言匯編】。 -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 03:39:25

• 這愣點兒我過去沒聽說過。還有脆呈也沒聽說過耶！ -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 08:08:41

• 愣點兒就是少煮一會兒，稍微欠點兒火候兒，多煮一會兒叫煮的老點兒 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 08:22:28

• 那和老對應的不是嫩嗎？我們也說老。 -BeagleDog- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 08:31:53