豬肺在所有的豬下水裏,確實是最不好吃的。豬血也不是很好吃。一頭豬能放出很多血,我家下鄉的地方,是灌血腸。

所有跟帖: 

你家鄉一定在東北 ? -老商- 給 老商 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 10:32:51

是啊。大連人。文革中隨父母下鄉到遼寧,莊河。 -BeagleDog- 給 BeagleDog 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 11:25:23

豬沙肝和豬肺都難吃。 -老生常談12- 給 老生常談12 發送悄悄話 老生常談12 的博客首頁 (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 11:45:56

豬沙肝是什麽?和豬肝不是一個東西? -BeagleDog- 給 BeagleDog 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 13:07:48

我記得原先管雞肝兒叫砂肝兒,這豬沙肝還真是頭回聽說。 -走資派還在走- 給 走資派還在走 發送悄悄話 走資派還在走 的博客首頁 (0 bytes) () 01/20/2023 postreply 04:00:41

毛血旺就很好吃,韭菜蝦醬煨豬血也不錯 -華府采菊人- 給 華府采菊人 發送悄悄話 華府采菊人 的博客首頁 (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 12:57:55

毛血旺是什麽? -BeagleDog- 給 BeagleDog 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 13:08:39

重慶“名菜”, 北美稍有資質的川菜館都有這道菜, 你沒吃過? -華府采菊人- 給 華府采菊人 發送悄悄話 華府采菊人 的博客首頁 (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 13:59:47

過去一點辣的都不能吃。所以川菜真的沒吃過。後來跟一鮮族的女生學著吃一點辣。她會做kimchi。秋天外麵賣大白菜的時候, -BeagleDog- 給 BeagleDog 發送悄悄話 (186 bytes) () 01/19/2023 postreply 16:50:30

辣 ! 辣到你吐舌頭! -老商- 給 老商 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/19/2023 postreply 15:09:33

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