胸大肌。小雞不會飛，胸肌不發達；麻雀為生計，成天飛，兩塊胸肌非常發達。吃麻雀就兩胸肌，腿肉一點點隻可咂味。

所有跟帖： 

• 好吃嗎？都是肌肉與骨頭 -ich- ♂ (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 18:30:06

• 當然好吃！ -信筆由墨- ♂ (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 20:09:34

• 麻雀雖小，五髒俱全。據說鳥婁是恐龍時代保留下來的物種。我吃過天鵝肉，鮮，嫰，貴！ -老商- ♂ (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 18:56:51

• 我吃過山雞等野味，無一例外的是肉很老，咬不動 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 21:07:24

• 咬著想木材，可以當牙簽剔牙了，是吧。 -信筆由墨- ♂ (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 21:10:20

• 我吃過一次野鳥類的野味、很硬少肉。想必肥了飛不了。有気味、要重味調焼才能入口 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 07/05/2022 postreply 21:28:49

• 73年我跟我們州醫院科主任老黃進橫斷山打獵。他打到一隻孔雀, 就地拔毛烤了。肉硬, 不怎麽的。鳥類最好吃的還是 -小百臉- ♂ (330 bytes) () 07/06/2022 postreply 08:42:37