糊塌子和肉皮凍

現在西葫蘆下來了，北京胡同長大的愛吃糊塌子，朋友給了一大個還沒做。這些照片是2014年的6/13 日做的。 那時候3斤西葫蘆才1塊錢，於是周五國際學生活動，就給他們做了糊塌子還做了肉皮凍。肉皮凍是飯館裏的做法，肉皮煮好了卷起來放在湯裏等凍住了再切片，就有花樣了。

 

現在病毒雖然不厲害了，我們幫忙的福樂屯大學都沒什麽華人學生了，國內來這裏的訪問學者項目全都停了。

 

 

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