傳說北京有四大包子鋪，排名首位的是五芳齋，其次是津豐包子，第三位就是在江湖上已經消失很久的“西四包子鋪”，慶豐包子排在老末。
前兩個月和網友在這裏回憶北京的包子，隱約感覺到錯誤不少並因此做了點兒研究。現在最出名北京包子是慶豐包子鋪，中國一般都是食因人出名，形容某某食品好吃往往說光緒吃過，慈禧太後誇過等等。 慶豐包子也是如此。慶豐包子雖然有名，但是在北京老百姓的記憶裏，西四包子才是實實在在的。
五芳齋名氣遍布大江南北，全國各地都有分店。偏江南口，粽子有名，包子燒麥中規中矩。
五芳齋包子
津豐包子來自天津，據說味道不錯，但如今已經消聲匿跡了。
慶豐包子曆史比較短，1948年在北京創立。開始叫“萬興居”，1976年才改稱慶豐。所以嚴格來說，慶豐包子不能算是老字號。餡呈多樣化，還有素包子。慶豐包子雖然也有炒肝兒，但主打是粥。2018年我回去吃慶豐隻有幾個粥可以選擇。客人不多，大堂裏有點冷清。
慶豐包子
真正起源於北京老百姓生活的隻有西四包子鋪。
西四包子鋪最早叫“二友居”。名字的來源有兩說，一說是創始人叫常二有，宮廷禦廚；另一說是常二有有兩個徒弟，雖是師兄弟卻情同手足，繼承了師傅的衣缽合力經營。標配就是二倆包子一碗炒肝兒。1921年開張，到如今是真正的百年老店。西四包子是全肉餡。講究的是皮薄肉大蔥多有醬香。文革後西四包子鋪消失了一段時間，反複有人試著恢複，但是多是“李鬼”，引得眾多老北京吃貨乘興而來失望而歸。2021年6月8號在原地址，也就是西四新華書店對麵，路南重新開了一家西四包子鋪。當時老北京人奔走相告，可惜至今也是褒貶不一，很多人覺得沒有以前的味道了。 
西四包子
現在比較公認最像西四包子的是一位江西人賣的包子，店開在西什庫大街，2018年開的。有人評論說和老西四包子的味道相似度有99%。
