勾起了兒時的記憶。有好事者調查過，維多利亞時期英國底層的主要蛋白質來源就是動物內髒，骨頭，和魚頭。今天魚頭在國內

今天魚頭在國內可是比魚身還貴哦。魚頭比豬頭強太多了。

所有跟帖： 

• 魚頭也得看什麽魚啊， -華府采菊人- ♂ (0 bytes) () 09/04/2021 postreply 15:52:46

• 胖頭魚，草魚，鰱魚頭好吃。貴的魚（如桂魚）的魚頭就沒意思。食素魚的頭大，好吃。Predator魚的頭又小又空，大致如此。 -十具- ♂ (0 bytes) () 09/04/2021 postreply 16:12:07

• 胖頭魚 -Helensburgh- ♂ (113 bytes) () 09/04/2021 postreply 17:21:53

• 原先我在積水潭釣過胖頭。釣胖頭得用酸食，就是棒子麵兒得發酵才能釣著胖頭， -走資派還在走- ♂ (71 bytes) () 09/04/2021 postreply 17:28:41

• “外婆家”的魚頭 -chufang- ♀ (87 bytes) () 09/04/2021 postreply 15:59:30

• 不錯，紅燒的。英國fish and chips那種做法是沒法用魚頭的。過去英國窮人的吃法，有點像東北亂燉。 -十具- ♂ (0 bytes) () 09/04/2021 postreply 16:30:56