看到關於湖南菜的辣，想起幾十年前的一次經曆

那是在1980年代，我到湖南嶽陽遊玩。在辦好了旅店入住手續後，從旅店出來，隔壁就是一家飯店。我站在門口看他們的菜譜。菜譜是由粉筆寫在一塊大黑板上，菜名挺多的。我剛看了一小會兒，一個服務員就出來打招呼，問我想吃什麽。我說，我不能吃辣，可是你們這上麵的菜好像沒有不辣的。他立即說，隨便你點什麽菜，我們都可以做成不辣的。於是我進去了，坐下來點了兩個菜和一碗米飯。不一會兒就全端上來了。正準備起筷，服務員又給我上了一碗滿滿的小尖椒，我忙說：我沒點這個! 他笑著說，這是送的，不收錢。我直到快吃飽前，也沒動一下那碗辣椒。但到最後，還是好奇地夾了一顆來嚐嚐，才剛咬嚼了兩下，立即覺得辣到喉嚨要冒煙似的，眼淚也岀來了，鼻子也要出水了，趕緊端起水杯，咕嚕咕嚕連喝好幾大口。可環觀周圍，真的每桌都有這一碗辣椒，而那些客人都吃了不少，甚至差不多全吃了。

人不同人呀