選的雞不夠好，已經脫骨了，肉質及嫩，汁水飽滿，唯一就是香味沒進雞胸...腿和翅膀雞殼都很好

來源: 小寧波♂ 於 2019-12-30 12:18:17 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1166 bytes)

所有跟帖： 

• 汁水成份如下所示但豆瓣醬進爐之時再抺？ -多哥- ♂ 給 多哥 發送悄悄話 多哥 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 13:15:22

• 鹽少一些，糖略多，都是抹上之後醃一夜...白天12小時也行...十三香要到位 -小寧波♂- ♂ 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 13:33:38

• 多謝寧公不吝賜教, 多某稽首。嗬嗬… -多哥- ♂ 給 多哥 發送悄悄話 多哥 的博客首頁 (0 bytes) () 12/30/2019 postreply 13:55:27

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