那是一種做法，上海人大部分隻放黃酒去腥，海魚最多再打個蔥結。

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• 好像鰻魚要清蒸，還有鰣魚，黑魚一般燒湯， -吾道悠悠- ♂ (80 bytes) () 11/01/2019 postreply 21:44:31

• 好像上海銀吃甲魚大都也清蒸，當然，甲魚不是魚， -吾道悠悠- ♂ (35 bytes) () 11/02/2019 postreply 06:29:02

• 什麽是花鯉魚？應該是花鰱魚！ -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 10:36:28