關於百合我一直有個問題：江浙一帶的百合是苦的，而蘭州產的是甜的，它們是一種植物嗎? 藥用性質是一樣的嗎？

從小看見家裏老人們耐心地剝百合的“衣”，不剝掉的話很苦，所以一直以為百合是個很花功夫的小吃，但後來發現蘭州的百合一點不苦。 現在加州賣的百合都是蘭州來的。

所有跟帖： 

• 又是一個很好的例子，《本草綱目》上的百合不是現在的百合 -dudaan- ♂ (331 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:19:28

• 現在中藥店買的幹百合是哪一種？ 薏米也是一個很混淆的名字。 -Gbdjw- ♀ (176 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:22:17

• 個人認為現在的幹百合就是蘭州百合的幹，與《本草綱目》不符 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:39:10

• 按照李時珍的描述，百合應該是下圖這個樣子 -dudaan- ♂ (223 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:31:56

• 蘭州百合是下圖這個樣子 -dudaan- ♂ (87 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:38:03

• 花色橙紅，卷曲，所以叫卷丹 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:40:17

• 完全不一樣啊！ 還是拉丁文比我們中文嚴謹。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:41:58

• 有人說江蘇的百合是藥百合，蘭州的百合隻適合做菜 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:47:14

• 蘭州的百合,用什麽做菜？未開的花朵還是根瓣？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:01:33

• 譬如：芹菜炒百合 -Gbdjw- ♀ (104 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:08:56

• 不錯。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:13:03

• 百度來的： -Gbdjw- ♀ (1854 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:59:08

• 更亂了，和杜編說的正相反。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:10:47

• 怎麽相反了？ reading comprehension issue？ 蘭州的食用（甜的），江蘇的食用+藥用 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:13:00

• 宜興百合就是蘭州百合吧？還是英文好，tiger Lily。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:19:15

• 不是，兩者差別明顯。 -TBz- ♂ (252 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:27:21

• 我一開始的提問: 為啥江浙百合是苦澀，而蘭州百合是甜的。現在證明我的舌頭是對的，它們是2種不同的植物。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:33:26

• 怎麽相反了？進來看。 -TBz- ♂ (697 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:21:08

• 杜編，按照本草綱目，產於荊州的葉子大開白花的才是百合......那叫卷丹，“不堪入藥”，也叫強仇。也提到”卷丹“了 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:30:36

• 這就要看杜編那個長句子該怎樣斷句了。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:45:50

• 哈哈，還是你懂他 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:49:36

• 杜編漏了後麵這句：“今正其誤." -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:48:53

• 卷丹學名Lilium lancifolium； 川百合學名Lilium davidii ； 又都是來自百度： -Gbdjw- ♀ (362 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:30:59

• 更更亂了：“時珍曰∶寇氏所說，乃卷丹，非百合也，蘇頌所傳不堪入藥者，今正其誤." -Gbdjw- ♀ (216 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:46:33

• 哈哈！經過半年的無數次問詢，今天早上我以為我明白了。當個奸商真不容易。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:54:15

• 我這麽百度來百度去的，如果是中學生的作業，全部是零分啊！ -Gbdjw- ♀ (163 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:57:01

• 不懂。今年我朋友搬家去別的省，給我留下一些國內帶來的中藥，加拿大超市買的百合，這是我頭一次知道百合。 -lawattaction- ♀ (402 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:22:34

• 我們家一直是百合綠豆湯，夏天在加一點薄荷。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:27:10

• day lily 是中國的萱草 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 09:32:56

• 對，就是中國超市裏買的幹黃花菜。 小時候上山采過黃花菜，曬幹後炒肉吃。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/07/2016 postreply 10:06:28