阿膠就是驢皮？李時珍不同意啊。

《本草綱目》：“凡造諸膠，自十月至二、三月間，用挲牛、水牛、驢皮者為上，豬、馬、騾、駝皮者次之，其舊皮、鞋、履等物者為下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮極淨。”

按李時珍的說法，豬皮凍還真和阿膠有關。

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• 不騙你，上麵隻是摘錄，這裏是全部的原文。牛皮膠和驢皮膠都是上品，出自東阿的都叫阿膠。 -TBz- ♂ (4124 bytes) () 05/08/2015 postreply 22:32:55