陳皮梅

不僅是小吃，也是居家必備良藥。

 

https://baike.baidu.com/item/陳皮梅/18755590

陳皮梅的營養價值

1.對消化係統的作用：陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。

2.對心血管係統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑製。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高血脂症引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3.對呼吸係統的作用：陳皮所含的揮發油有刺激性被動祛痰的作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用，其醇提物平喘效果較好。

4.對泌尿係統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，尿量減少。5.抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強抗炎作用。

 

 

 

附 https://zhidao.baidu.com/question/244907514377181644.html 

陳皮梅的製作食材：
梅坯50千克，白砂糖85千克，鮮生薑1250克，鮮桔皮8.5千克，檸檬皮5千克，五香粉250克，丁香粉13克，甘草分1.5千克，桔皮醬，檸檬醬適量。

所有跟帖： 

• 請問做陳皮梅的梅子是五六月份成熟的那種青梅嗎？ -J-akari- ♀ (0 bytes) () 02/22/2020 postreply 21:58:46

• 是，先加工成梅胚(幹） -fuz- ♂ (426 bytes) () 02/23/2020 postreply 03:45:20