這個日式照燒雞腿飯的味道和鰻魚飯的味道有點像，據說現在冬奧會運動員的菜單裏麵有這道菜，我配出的這個味道，再加一點鹽您會覺得鹹，再加一點糖您會覺得甜，這個照燒汁澆在米飯上，即使再多加兩勺湯您也會喜歡。
用料:
6 Chicken drumstick 雞腿
Ginger 薑
Green onion 蔥
White pepper 白胡椒粉
1 tbsp Corn starch 玉米澱粉
1 cup Sake 清酒
1/3 cup Mirin 味淋
1.5 tbsp Soy sauce 醬油
1 tbsp Dark soy sauce 老抽
1.5 tbsp Maple syrup 楓糖
1/2 tsp Sesame oil 香油
雞腿剔骨
醃製
照燒汁
煎雞肉
澆汁燉雞肉
開飯
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