自己做風幹醬油肉， 太簡單了。我今年做了2次， 特別受老中歡迎

風幹15-20天後， 放冰凍。

要吃的時候， 放冷水裏煮20分鍾。

 

切片就可吃。

煮出的湯水可以放蔬菜， 豆腐啥的也好吃

所有跟帖： 

• 螺妹，請詳細講講具體步驟 (∩_∩) -kingfish2010- ♂ (0 bytes) () 01/22/2026 postreply 12:03:17

• 買一長條豬肉（我喜歡精肉）， 剪成長條， 浸酒， 醬油， 糖， 揉一會放冰箱裏2天左右 -螺絲螺帽- ♀ (781 bytes) () 01/22/2026 postreply 13:26:17

• 我以前做的，覺得比買的好吃，現在事多，就不愛動手了。 -OrangeBread- ♀ (81 bytes) () 01/22/2026 postreply 19:00:22

• 你做的比我的粗， 感覺有肥肉。我知道有人喜歡有肥肉 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 01/23/2026 postreply 13:33:54

• 我做的曬太陽3-4天就是臘肉了，我用韓國店的帶皮五花肉。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/22/2026 postreply 19:47:18

• 一曬太陽，肥肉會變味吧？ -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 01/23/2026 postreply 13:24:56

• 我們小時候，我媽媽醃臘肉，就是這樣曬出來的啊。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/23/2026 postreply 15:45:25