Party to go

後續：

明天去party, baby shower。我們帶甜品，第一次學做布丁，檸檬布丁。

檸檬樹掛果無數，摘十個八個，刮皮。

上網訂了這個專業工具。剛剛門鈴一響，到貨。

聖誕節的時候實習，刨岀來這樣的，堪稱經典的藝術品（下圖）。很多時候我就是想自己動手做一下，享受玩的過程，多與吃無關。

布丁的主要原料（下圖）

8杯，4 oz 一杯：

一，幹材料三種，混合：

檸檬刨皮，1 tablespoon

2/3 cups Sugar

5 tablespoons 菱粉

二，液體材料三種，混合

檸檬汁一杯

雞蛋3個打發均勻

水 2杯半

製法：

將液體材料一倒入幹材料二，攪勻；

開火，大煲煮水。

所有材料放中煲，中煲在大煲的水裏燙至熟，稠。

中火煮15分鍾。煮過程攪勻，防止結塊沉底。

拿出待涼後盛入小杯，冰箱冷卻六個小時。

禮成。

 

 

 

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所有跟帖： 

• 這個好像挺容易的，吃了後來打分 -Alder25- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 02:04:16

• 我覺得很難，檸檬刨皮、擠汁有老謬插手勉強算不難。煮沸的過程非常容易出錯，因為澱粉沉底。後來悟出來的隔水燙熟才算過關。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 07:12:10

• 我用這材料做布丁，有顆粒狀。浸水30 分鍾，放水煮，攪拌就行 -螺絲螺帽- ♀ (155 bytes) () 01/11/2026 postreply 06:44:28

• 我學由檸檬開始做，就是老奶奶的味道。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 07:09:09

• 羨慕你隨手可摘檸檬！那你上次拿什麽刨的，工具不是剛來？ -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 08:22:10

• 上次的是親家兩公婆合作，他們的工具。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 14:30:36

• 勤快！成品呢？ -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 10:18:52

• 這裏 -Sequoia_CA- ♀ (82 bytes) () 01/11/2026 postreply 15:59:20

• 看著就好吃 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 18:42:58

• 難做嗎？我是說澱粉容易攪勻嗎 -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 22:13:06

• 很容易沉底燒焦，所以我就隔水燙熟。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 22:24:54

• 一看你就不會做飯，哈哈。 -白兔媽- ♀ (211 bytes) () 01/11/2026 postreply 23:41:02

• 第一次做，依菜譜做。因為是檸檬汁，不能煮沸，很難掌握火候。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 01/12/2026 postreply 07:32:52