Party to go

來源: Sequoia_CA 於 2026-01-10 22:50:20 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

後續：

明天去party, baby shower。我們帶甜品，第一次學做布丁，檸檬布丁。

檸檬樹掛果無數，摘十個八個，刮皮。

上網訂了這個專業工具。剛剛門鈴一響，到貨。

聖誕節的時候實習，刨岀來這樣的，堪稱經典的藝術品（下圖）。很多時候我就是想自己動手做一下，享受玩的過程，多與吃無關。

布丁的主要原料（下圖）

8杯，4 oz 一杯：

一，幹材料三種，混合：

檸檬刨皮，1 tablespoon

2/3 cups Sugar

5 tablespoons 菱粉

二，液體材料三種，混合

檸檬汁一杯

雞蛋3個打發均勻

水 2杯半

製法：

將液體材料一倒入幹材料二，攪勻；

開火，大煲煮水。

所有材料放中煲，中煲在大煲的水裏燙至熟，稠。

中火煮15分鍾。煮過程攪勻，防止結塊沉底。

拿出待涼後盛入小杯，冰箱冷卻六個小時。

禮成。