熊蔥（學名：Allium ursinum），又名野韭菜

熊蔥（學名：Allium ursinum），又名野韭菜、熊果大蒜、熊蒜（bear's garlic）、野蒜菜及林地蒜，是石蒜科蔥屬的多年生草本植物，學名種加詞意為“熊”，因歐洲民間故事中認為熊從冬眠中蘇醒後會食用本種植物而得名^[1]。食用時味道如同韭菜，但氣味相對並不強烈。多生長於林地樹蔭。春季剛發出的第一至第五葉味道鮮嫩，適於食用。

所有跟帖： 

• 這個好，能吃能觀賞還能保土 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 05/03/2025 postreply 17:12:30

• 我查了， 這個可以種 -螺絲螺帽- ♀ (1076 bytes) () 05/03/2025 postreply 20:26:10

• 這個包餃子，包包子， 炒豆腐，肉， 都很好， 而且可以消化。 家種的韭菜很難消化， 優點是可以割很多茬 -kingfish2010- ♂ (67 bytes) () 05/04/2025 postreply 01:27:40