摘蘋果的季節

本帖於 2024-09-28 18:34:29 時間, 由普通用戶 福祿壽喜 編輯

每到9月下旬,蘋果開始成熟了,可以開始去果園摘蘋果了。上周末8點多就起床,開車約一個小時,到西邊的一個果園,今年第一次摘蘋果。

很多蘋果掉在地上,比較浪費。

摘蘋果的杆子

很多一家子帶著小孩子的。

鬼節還沒有到,南瓜已經堆了一地了。

牛群在悠然地吃早飯

摘了一大袋富士蘋果

果園的店裏賣現做的apple donuts。

昨天晚上,做了幹炒牛河。買不到好的河粉,幹脆自己做,蒸了新鮮河粉,好吃極了。

今晚的晚餐。Miso black cod, 很容易做,超級嫩的魚。自從發現Costco有賣新鮮的black cod,每次去都買一板,用MISO,Mirin, 酒, 和少許糖醃幾個小時,烤十分鍾就好了。牛肉炒菜苔苗。菜苔苗是鄰居送的,從地裏剛摘的,很新鮮。

最近做的木須肉,餅是老公揉麵,擀皮,煎的。

最近喜歡做包子,做了兩次生煎包,家裏沒有黑芝麻,就省了。找到一個新方子,鼎泰豐的廚師分享的,非常美味。

最近在家做飯多,喜歡試不同的方子,味道超出自己的預期,覺得很有成就感的。另外,老公現在成了廚房的主力,找到了一個新的能一起做的事兒,挺好的。以前一直擔心如果自己病了,吃不到喜歡的食物了,現在看來老公的廚藝可期,基本消除了我的後顧之憂。

所有跟帖: 

好幸福的生活, 大讚 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 18:58:11

謝謝美女! -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 19:40:23

自己做河粉?我自己蒸腸粉,河粉大約差不多? -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 19:23:59

應該差不多。河粉可能硬一些,有菱粉的原因。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2024 postreply 19:42:25

我院子裏的蘋果樹也結這樣的蘋果,很脆 -lookatme..- 給 lookatme.. 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 03:55:00

摘的新鮮蘋果,特別多汁,所以很脆,適合打蘋果汁。我昨天就用來打喜鵲推薦的果汁。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (96 bytes) () 09/27/2024 postreply 06:15:40

當年在 Idaho 去農場摘萍果,就是農場機械採摘後遺棄的果園。那時候我悟出來的,每天一萍果,醫生遠離我,廣告詞也。 -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (51 bytes) () 09/27/2024 postreply 07:58:30

你老公還揉麵?大牛!我老公隻幹粗活。。 -purple123- 給 purple123 發送悄悄話 purple123 的博客首頁 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 10:28:30

包子的皮也是他合麵,揉麵,發麵,擀皮,一條龍。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 15:13:05

美味!能分享一下包子的方子嗎 -thom30- 給 thom30 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/27/2024 postreply 11:49:09

視頻見內,方子在視頻下麵的解說裏。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (194 bytes) () 09/27/2024 postreply 15:17:08

看到最後才看到重點,“老公成了廚房的主力”,太棒了!還有 -LifeIsBeautiful3- 給 LifeIsBeautiful3 發送悄悄話 LifeIsBeautiful3 的博客首頁 (39 bytes) () 09/28/2024 postreply 09:41:34

你家老公是本壇第一中餐大廚,還是你有口福啊。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 10:24:52

想請問鮮河粉做法? -may_flower- 給 may_flower 發送悄悄話 may_flower 的博客首頁 (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 09:53:39

網上有很多視頻,我是跟著這個視頻做的。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (325 bytes) () 09/28/2024 postreply 10:29:33

謝謝!我來試試這個方子。 -may_flower- 給 may_flower 發送悄悄話 may_flower 的博客首頁 (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 10:38:10

充滿生活氣息的帖子, 你真棒, 還會自己做河粉啊。 菜做得很好, 尤其喜歡你做的包子 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 21:27:55

河粉很容易做的,就是很費時間,一張皮要蒸5分鍾。 -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (69 bytes) () 09/29/2024 postreply 06:49:37

謝謝哦 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 09/30/2024 postreply 08:16:27

煙火氣,讚,讚,讚! -MLMM179900- 給 MLMM179900 發送悄悄話 MLMM179900 的博客首頁 (0 bytes) () 09/28/2024 postreply 22:00:27

總結的好,廚房裏都是煙和火,可不是充滿煙火氣嗎:) -福祿壽喜- 給 福祿壽喜 發送悄悄話 福祿壽喜 的博客首頁 (0 bytes) () 09/29/2024 postreply 06:51:25

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