今晚晚餐， 蘿卜炆牛腩牛筋

天氣冷了， 我很想吃蘿卜牛腩。 於是我就在weee 上麵買了牛筋和牛腩， 牛腩炆了兩個小時之後再出去買了個蘿卜。 真夠拖拉的

買了一磅半的牛筋， 一磅的牛腩。 我把牛腩泡在水裏， 不斷換水， 直到水是清的， 這樣就把血水清掉。 我放了陳皮， 八角， 薑蔥蒜來炆

我沒有用壓力鍋， 隻是用砂煲來炆， 牛腩炆了兩個小時， 牛筋紋了三個小時， 加蘿卜塊， 把牛腩塊再倒回去同炆， 這樣再炆了40分鍾， 終於炆好了

這是我今晚吃的。 我去飲茶常點牛腩雲吞麵的， 我覺得我做的比餐館的還好吃， 至少牛筋比餐館的多

加一張我在weee 買的點心， 他們送到的時候我剛起床， 就用來做早餐了。 那盒cookie 是日本的， cookie 很小巧， 每個隻有30 卡

現在進行時， 貓在睡覺

貓孫還是在想媽媽， poor thing 

 

 

所有跟帖： 

• 看著就好吃。你家那位吃牛腩嗎？ -MarkM76- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:33:05

• 謝謝， 他不吃的， 他不吃牛腩牛筋， 更不吃蘿卜。 隻是我一個人吃 ：） -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:34:31

• 哈哈，和我們家的一樣。不明白為什麽。 -MarkM76- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:37:25

• 哈哈， 因為他們小時候不吃這些東東的。 ：） 可能南歐或東歐裔會比較接受不同的食物 -gzlady- ♀ (48 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:42:00

• 厲害！我看過幾次牛腩、牛筋，心癢癢的。最後還是放棄，沒敢嚐試。主要就是自己一個人吃，得吃很久啊。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 21:57:40

• 哈哈， 謝謝， 我也是下定了決心才做成這牛腩煲的。 我可以分四餐吃完吧 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 22:00:51

• 最近這兩年跑步多了覺得要食補一下， 所以吃些牛筋 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 22:02:04

• 師奶好! 看我下麵給廣姐回帖的懶人辦法, 很容易的 -GoGym- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:28:18

• 對，整塊排骨、整鴨什麽的，我們也是用烤箱低溫長時間的泡製，喜歡軟爛。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:50:21

• 我女兒的貓如果在我這裏呆超過2星期，就會想她（變得非常安靜不說話） -island09- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 04:18:19

• 是的， 貓兒很懂事的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 07:51:54

• 看著就好吃。不過我一直搞不太明白，牛腩是牛身上的哪個部位？ -BuckLake- ♀ (60 bytes) () 12/10/2023 postreply 06:42:47

• 看著就香！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 07:19:11

• 廚藝棒！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 07:19:49

• 謝謝愛貓妹妹， 你才是大廚， 你的廚藝太了得了 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:32:28

• 多謝多謝， 是的， 他們不吃這些的。 可能他們都是把這些東東攪碎了做成香腸的。 -gzlady- ♀ (172 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:31:19

• 姐姐好，圖一左上角洋蔥上麵那個小包是啥？我燉牛腩和牛筋的時候有個懶人的辦法 -GoGym- ♀ (448 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:26:57

• GG好， 好辦法呢， 昨天我一邊搞衛生一邊看著這煲牛筋腩， 我以前也用過壓力鍋也是比較方便， 但我昨天不想洗太多的鍋， -gzlady- ♀ (189 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:40:17

• 牛筋腩煲太誘人了，貓咪們好幸福。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:51:12

• 多謝多謝， 那是很簡易的菜， 隻是燒的時間要長點 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 08:57:13

• 你煲的真好， 誘人！ -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 09:49:18

• 多謝多謝 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/10/2023 postreply 10:49:40