這個beef cut 的圖解不錯。

來源: 桃子蘋果 於 2023-04-17 10:16:02 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (194 bytes)
回答: 午餐和晚餐 由 gzlady 於 2023-04-17 09:49:23

https://www.beefitswhatsfordinner.com/cuts/cut-charts

我試過用flank或skirt 炒，都很不錯。 

所有跟帖： 

• 謝謝呢， 我老公不讓我用beef flank啊， 他很麻煩的 ：） -gzlady- ♀ 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 04/17/2023 postreply 10:40:49

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