魚圓裏麵還要放一點肉餡,就像湯圓那樣?又有魚又有肉。

來源: hhtt 2023-03-02 17:51:42 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 我今天第一次自己做魚圓螺絲螺帽2023-03-02 17:48:47

所有跟帖: 

外麵買的那種, 裏麵沒有豬肉的。我覺得外麵買的, 魚味道沒有我自己做的強 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (65 bytes) () 03/02/2023 postreply 17:53:11

七十年代,上海市場馬鮫魚居多,大家都不喜歡吃,在上海的福州人就用馬鮫魚肉做福州魚圓,賣給熟人。 -hhtt- 給 hhtt 發送悄悄話 hhtt 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 17:55:53

我還真沒看到我媽媽做魚圓, 她做肉圓, 蛋餃啥的。馬鮫魚是不太好吃 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (47 bytes) () 03/02/2023 postreply 18:14:08

令堂是福州人?奴 外 福久 寧? -hhtt- 給 hhtt 發送悄悄話 hhtt 的博客首頁 (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 08:43:20

不是, 我們家沒有福建人, 連旁係都沒有 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 03/03/2023 postreply 08:57:49

福州魚圓裏有肉餡,好像是牛肉? -桃子蘋果- 給 桃子蘋果 發送悄悄話 桃子蘋果 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 18:17:06

原本應該是豬肉糜,現在材料多了,什麽都可以用,隨你口味。 -hhtt- 給 hhtt 發送悄悄話 hhtt 的博客首頁 (0 bytes) () 03/02/2023 postreply 18:22:54

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