貼貼最近節日吃食

感恩節從紐約回來，沒兩周就病了，總算在聖誕節前不咳嗽了，聖誕堅持給親友做了一份大餐。

18磅的火雞，10成人，居然沒吃完，主要是老的不少。

自己熬的蔓越莓醬，前一天做好。

為某人還做了stuffing，味道不錯的，隻是我不好這口。

廚師辛苦，自己要多款待。

二姑給我倆廚師照的相。那天真是未施粉黛。這張照片，看來生病的倦容皺紋暗斑都還扛得過，30多歲的聖誕毛衣居然如此上相。另一個大廚是大姑的兒子。土豆泥是他主打。

做完後就躺了幾天，真的累，估計流感還沒有完全恢複。然後日子很快就到了新年前夜，又是一頓大餐，請朋友一家，我烤了兩副羊排，別說真的好吃。買了一隻烤鴨，給娃們，還做了一個桃子蘋果派，居然就是那麽暢銷，當晚全部清光。

到了新年，牛肉嚷嚷隻吃剩飯。我說元旦不吃剩飯，必須吃新的。你愛吃是你的選擇。我要吃龍蝦，必須好好補補。估計也是因為生了三周的病，終於在元旦恢複元氣，哪能吃剩的。小的比較擰，不愛吃龍蝦，最好不過，我可以大快朵頤，給他做一個牛裏脊。

我用的是2+2+2的辦法做的，一麵煎2分鍾，然後450度，烤箱2分鍾。真是好吃呀。小的吃了一個，我和聲稱要吃剩飯的人分享一個，入口即化，油鹽椒肉，單純口味。

前兩天超市賣龍蝦尾，四刀一個，這個必須有。我買了四個，心想牛肉你要吃就吃，不吃我包了。簡單地用450度烤12分鍾，然後沾黃油，真是美味。

兩個素菜，三個地瓜（日本番薯）做主食，這才感覺人的元氣滿滿地回來了。希望2023年，家人繼續健健康康，父母能夠平安度過，兄姐快樂安詳，朋友們沒病沒災，快樂生活。

祝大家新年快樂！

所有跟帖： 

• 先誇美廚娘，素顏顯年輕俏麗。再誇美食，一直知道親家是美食家，這一道道硬菜看得人流口水呀。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:09:00

• 多謝親家，去溫暖地方住住也好，可以好好休整。 -sansemao- ♀ (123 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:11:39

• 感覺你家夥食標準挺高啊。我做的菜是草多肉少。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:10:38

• 素菜我沒上。基本就是炒菜，每天必須有兩個素菜 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:12:14

• 我猜咱倆可能差不多，不是綠葉菜都不能算蔬菜。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:13:43

• 也有各種花菜，豆子啥的。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:23:30

• 照片沒看到，先誇著 -JT20871- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:13:20

• 真人照片沒看到，菜都很給力 -better.life- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:18:56

• 在 -sansemao- ♀ (182 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:23:02

• 年輕精神氣十足比另一個大廚 -JT20871- ♀ (21 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:39:14

• 多謝謬讚。人家小朋友才30多歲。 -sansemao- ♀ (42 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:41:15

• 看 -better.life- ♀ (74 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:42:37

• 看了幾遍你做這些看著就好吃的菜！沒有看見你的照片呀！ -Alice-2018- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:33:00

• 在 -sansemao- ♀ (21 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:15:45

• 貓二你的素顏更加顯得年輕呢! 祝新年萬事如意，全家安康! -GoGym- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 15:46:36

• GG 好， 沒看到貓妹妹的照片啊 ：） -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:05:08

• 姐姐新年好! -GoGym- ♀ (30 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:40:41

• 看到了， 很俏麗青春呢， 謝謝! GG 新年快樂 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:21:14

• 多謝gg，這次感冒真的傷元氣了。恢複需要很久。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:13:50

• 你的菜做得真好， 看著就知道好吃。 讚能幹。 新年快樂！ -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:03:39

• 廣姐新年好。多謝謬讚。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:12:50

• 好勤快的廚娘， 食物看著誘人 -螺絲螺帽- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:13:19

• 多謝雙螺姐姐。新年快樂 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:16:10

• 艾瑪，巧不巧 -桃子蘋果- ♀ (492 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:16:07

• 智利鱈魚不錯。因為想念你，就做了一個桃子蘋果派 -sansemao- ♀ (280 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:17:25

• 哈哈，下次也試試桃子蘋果派。。 -桃子蘋果- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 18:17:49

• 你也是非常會吃的！ -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 18:58:52

• 祝新年健康快樂，萬事如意 -gladys- ♂ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:21:17

• 新年快樂！ -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:13:13

• . -雨女- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:26:44

• 好吃，哈哈哈 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:18:03

• 這麽好的牛裏脊，我會用有橫條的鑄鐵鍋煎一下，然後進烤箱烤。 -abvysk2023- ♀ (96 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:32:06

• 我有那種。覺得油煎的好吃。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:12:12

• 火雞需要先用鹽水泡嗎？ -abvysk2023- ♀ (42 bytes) () 01/02/2023 postreply 16:32:48

• 據另一個大廚說，最好泡一下，主要是入味 -sansemao- ♀ (45 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:10:47

• 下次 -桃子蘋果- ♀ (112 bytes) () 01/02/2023 postreply 18:22:12

• 店裏好像有自帶鹽水的。 -sansemao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 21:35:53

• 我沒買過店裏自帶鹽水的 -桃子蘋果- ♀ (280 bytes) () 01/03/2023 postreply 10:56:00

• 色香味俱全的美食！能幹勤快的大廚！你家人真有福氣。祝全家新年快樂！ -福祿壽喜- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 17:31:13

• 你這廚藝還是杠杠的，非常誘人 -tidytiger- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 18:36:01

• 學習了，龍蝦和牛排都是450度烤的。 -purple123- ♀ (0 bytes) () 01/02/2023 postreply 21:55:00

• 真會做菜，那個牛排方法學習了 -Speedy2426- ♀ (0 bytes) () 01/03/2023 postreply 03:25:33

• 做貓二的家人和朋友太有口福了！下次我也按你的方法做牛排，之前都是全程在空炸鍋，火候不好掌握，時老時嫩 -Xueronghua- ♀ (0 bytes) () 01/03/2023 postreply 09:19:20

• 巧手 沒有看到美照 -橄欖樹1- ♀ (0 bytes) () 01/03/2023 postreply 14:43:47

• 好廚藝！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 01/03/2023 postreply 15:48:50