蒸的時候皮朝下，蒸好再扣過來，要蒸2小時。不蒸，你用料燉也行。關見是皮要先過油。

來源: 涮埽 於 2011-12-13 19:58:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
本帖於 2011-12-14 09:04:41 時間, 由版主 笑比哭好 編輯
回答: 蒸的時候大碗要扣蓋子麽？ 由 脂肪豆 於 2011-12-13 19:42:36

所有跟帖： 

• 怕滴水多的話，可以用個碟子扣上。 -涮埽- ♀ 給 涮埽 發送悄悄話 涮埽 的博客首頁 (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 20:03:41

• 那是在哪一步剃掉骨頭？ -脂肪豆- ♀ 給 脂肪豆 發送悄悄話 脂肪豆 的博客首頁 (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 20:52:25

• 買剔好骨頭的那種。要是有骨頭，就先剔，用來燉湯。帶著骨頭有點礙事。 -涮埽- ♀ 給 涮埽 發送悄悄話 涮埽 的博客首頁 (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 21:38:13

• 哦，這樣啊，我這裏好像沒見過剃好的。謝謝，又學到一招！ -脂肪豆- ♀ 給 脂肪豆 發送悄悄話 脂肪豆 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 04:59:11

請您先登陸，再發跟帖！