看不出順序錯呀，先切成大圓片後加蛋清刀背輕怕。。後切細絲。。。：）回複：你的菜譜順序有點奇怪，也許4刀背輕拍兩麵15秒。5，切絲

所有跟帖： 

• 4,先蘸了蛋清再拍？不會崩到處都是？然後5切絲，6，又放進蛋清，重複動作，浪費時間嘛～ -脂肪豆- ♀ (61 bytes) () 11/23/2011 postreply 17:25:12

• 刀背不會，你可試試，切細絲後就不好拍了。。回複：4,先蘸了蛋清再拍？不會崩到處都是？然後5切絲，6，又放進蛋清，重複動作，浪費時 -tianfangye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 17:40:52

• 就是切片之後直接拍，然後切絲。然後再裹蛋清。 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 17:52:49

• 有點兒明白了，用加水代替，可以簡化。。：）回複：就是切片之後直接拍，然後切絲。然後再裹蛋清。 -tianfangye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:05:45

• 你真炒過肉絲嗎？怎麽說出話來牛頭不對馬嘴的？ -稻穗兒- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:24:45

• 哈哈哈哈。。。 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:59:46

• 遇到行家了，我是一貫自己發明菜譜的。。。：）回複：你真炒過肉絲嗎？怎麽說出話來牛頭不對馬嘴的？ -tianfangye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:14:39

• 發明菜譜沒關係，你有沒有親自試過你自己的菜譜？ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:44:02

• 這得打賭。。：）回複：發明菜譜沒關係，你有沒有親自試過你自己的菜譜？ -tianfangye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:45:33

• HERE...獅子頭。。。回複：發明菜譜沒關係，你有沒有親自試過你自己的菜譜？ -tianfangye- ♂ (116 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:48:00

• 回複：HERE...獅子頭。。。回複：發明菜譜沒關係，你有沒有親自試過你自己的菜譜？ -tianfangye- ♂ (114 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:50:02

• 嗯，獅子頭還貼邊兒～炒肉絲有點奇怪但應該味道不錯。 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:52:43

• 她意思是不必蘸兩次蛋清。我同意她說的。 -稻穗兒- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 17:53:58

• 理解，多了用刀背輕拍的程序，是費了點時間。。回複：她意思是不必蘸兩次蛋清。我同意她說的。 -tianfangye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 17:58:46

• 你還是沒理解 ：） -稻穗兒- ♀ (56 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:02:31

• 哈哈哈，終於有人明白我的意思了。 -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:03:31

• 哈，拍磚成功。。：）回複：哈哈哈，終於有人明白我的意思了。 -tianfangye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:06:33

• 你還是沒明白, 她提醒你注意順序: 先輕拍,後上蛋蛋. 別上來就蛋蛋,接著猛拍. -鐵塔哥- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:16:29

• 哈哈，鐵塔哥明白人！ -稻穗兒- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:26:02

• 說真格的, 我說的, 你懂嗎? -鐵塔哥- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:42:00

• 我喜歡另類做法，可能有點怪了。。。回複：說真格的, 我說的, 你懂嗎? -tianfangye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 18:57:49

• 應該不難吃的，放心～ -脂肪豆- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 19:01:11

• tianfangye，你是個小夥子？脾氣真好。不容易：） -稻穗兒- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 21:54:46

• 嗬嗬，被你這麽一問，隻好很純情地說不懂了 ：） -稻穗兒- ♀ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 21:47:25

• 木有啊！當大廚，哪有我不懂的？回複：嗬嗬，被你這麽一問，隻好很純情地說不懂了 ：） -tianfangye- ♂ (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 22:24:47

• 大哥在哪兒當大廚？願去拜師取經。 -七彩奶油- ♀ (0 bytes) () 11/24/2011 postreply 06:24:29

• 我那是回鐵塔的話。 -稻穗兒- ♀ (0 bytes) () 11/24/2011 postreply 09:29:16