西諺雲:一個人的美食是另一個人的毒藥。

本帖於 2011-06-03 03:22:21 時間, 由版主 笑比哭好 編輯

好不好吃,看你哪裏人了,不是北方人,且不好麵食,再好的東西也啥都不是。

比昂比昂麵對陝西關中人來講,很好吃。關中人也管它叫褲帶麵,是陝西十大怪之一,“擀的麵象褲帶,烙的餅象鍋蓋”。正宗的是手擀麵,切成約一寸半(英寸啊)的寬帶,下水煮熟後撈到碗裏,然後,或澆油潑辣子,或澆葷素臊子。口感很筋道,味道也很香。

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和東北人的麵片有一拚 -Neigequébec- 給 Neigequébec 發送悄悄話 Neigequébec 的博客首頁 (0 bytes) () 06/02/2011 postreply 11:09:50

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