西諺雲：一個人的美食是另一個人的毒藥。

好不好吃，看你哪裏人了，不是北方人，且不好麵食，再好的東西也啥都不是。

比昂比昂麵對陝西關中人來講，很好吃。關中人也管它叫褲帶麵，是陝西十大怪之一，“擀的麵象褲帶，烙的餅象鍋蓋”。正宗的是手擀麵，切成約一寸半（英寸啊）的寬帶，下水煮熟後撈到碗裏，然後，或澆油潑辣子，或澆葷素臊子。口感很筋道，味道也很香。