我也沒有吃過這些老北京的東西，比如豆汁，炒肝，爆肚，羊蠍子之類的，我以前一直以為這個爆肚是羊蠍子呢。：）

前兩天看到一個視頻，跟帖說以前北京人其實就分為兩類，大院的和胡同的。

所有跟帖： 

• 羊蠍子好吃，紅燒的脊椎骨部分，當火鍋涮尤其過癮 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 12:37:14

• 我不愛吃牛羊肉，可能也是分不清這些的原因之一。還有一個炒疙瘩也沒有碰過。 -紫氣東來2025- ♀ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 13:52:31

• 炒貓耳朵會更好吃。炒疙瘩不吃也罷。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 16:35:55

• 這個是山西的吧？也沒吃過。去搜了一下，應該還不錯。：） -紫氣東來2025- ♀ (0 bytes) () 04/01/2026 postreply 17:32:05