［活動］秀年菜之南方餃子

 

 

小年夜，一早醒來，一片白茫茫。懶得出門，兩個南方“老土豆”看著冰箱裏的steak mince and celery，幹脆包餃子吧！ 

 

上次包餃子是猴年馬月的事了，隻能憑著依稀的記憶，分工合作。他撒麵粉揉麵，我切菜拌餡。接著，他擀皮，我包餃子。

 

 

 

 

因為有我兜底，他擀皮擀得有點肆無忌憚！大小均一是不可能的；底厚邊薄也是不可能的；看到“小褲衩”的那一刻，我還是被氣笑了！中年夫妻總有幾個讓彼此抓狂的點。還能怎樣？！算了，忍唄，畢竟我也不會擀皮！好在我心靈手巧，硬是包出一個個圓滾滾的餃子（像極了多肉類的熊掌啊），哈哈哈。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

狗子堅守在一旁，早等不及了。先煮它的無調味料餃子，再下鍋煮我們的。一輪輪翻騰後，幾十個大餃子出鍋。沾點醋，吃得好香，完美！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 你家狗狗真4有富哦：） -紅卡- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 12:48:54

• 我家老寶貝。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:24:54

• 這是我看到的，想包就包，說吃就吃，經濟適用，可持續性發展最強的 。。。2026開年嬌子！ -西木人- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 12:49:34

• 主打一個隨心所欲！ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:25:46

• 一個北方的小tip：薄麵用玉米麵，或者一半玉米麵一半白麵。餃子皮摞在一起的時候不粘 -500miles- ♂ (183 bytes) () 02/19/2026 postreply 12:54:21

• 哈哈哈。。。看過就算學過了！ -婧芊- ♀ (33 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:27:00

• 你們兩個好和諧。說幹就幹。合作愉快。 -jianchi9090- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 12:59:18

• 湊合著搭配唄。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:27:26

• 小狗吃餃子真好！ 我家那個臭狗不吃麵，拌了肉湯的米飯會吃一點兒 -提問題- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:06:19

• 沒隨你 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:08:55

• 吃肉像我 -提問題- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:11:31

• 好！那就放心了 ：-）） -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:19:33

• 的確是親生的 -500miles- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:37:25

• 你們就是嫉妒 -提問題- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 15:43:13

• 幫你分析 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 15:59:44

• 我家中西式都愛。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:27:49

• 這個不讚沒良心，讓我瞬間找到自信和優越感 ～～～ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:07:31

• 哈哈哈，笑歪了～～ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:44:21

• 你有什麽好優越的呢？，，從你的貼子看所有飯菜都是你一個人做，人家好歹還是倆一起撮 -500miles- ♂ (259 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:51:37

• 所有飯菜都是一個人做，就是優越感的資本，好伐？u can u up, 7 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:56:04

• 哈哈哈哈，我擀的皮兒比這個模樣好點，難道不該驕傲一下嗎？7！ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:07:35

• 哈哈哈哈，實名支持，拋個傲嬌的白眼，然後將驕傲堅持到底！ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:09:29

• 安娜威武！ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:16:31

• 假裝一下哈。要是真打不過，也隻能賣萌哈，哈哈 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:21:19

• 蹄之 ！ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:26:04

• 哈哈 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:26:38

• 哈哈哈。。。人得善良哈。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:28:20

• 南方大土豆，很不錯了，讚一個～ -無牙- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:11:51

• 謝謝牙牙。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:29:02

• “上次包餃子是猴年馬月的事了，隻能憑著依稀的記憶”，感同身受。一直覺得麵食是天下最難的課題。一碰到做麵食，我就完全宕機。 -JoyAnna.- ♀ (15 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:12:25

• 我做麵食的成功率完全隨機。如果有聚會，我一般不把麵食提前列到菜單裏，怕翻車。 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:18:33

• 那你比我強呀。我從小家裏隻吃米飯，連和麵都不會。買了麵包機，專門用來和麵發麵。機器壞了之後，連饅頭都不會做了。瀑布汗 -JoyAnna.- ♀ (167 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:23:39

• 我後來琢磨過，也虛心學習了，努力實踐了，之所以在麵食上如此不靈光，主要源於動力不足，不愛吃麵食。 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:20:15

• 一樣一樣噠，果然是南方妹子。拉拉小手。：D -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:24:25

• 每一次都是新開始。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:29:30

• 包餃子的高水準，無論什麽形狀的皮都能包出一樣形狀的餃子。餃子皮擀成這樣還不如直接用手捏 -移花接木- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:48:30

• 我懷疑就是用手捏的。。不過話說回來，我見過農村老太太拿一摞劑子三下五下捏出一打又圓又薄的餃子皮來 -500miles- ♂ (174 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:54:06

• 煎餅果子呢，要是也用手捏，才是本事，好伐？ -JoyAnna.- ♀ (167 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:57:52

• 得瑟！你咋不上天去呢？嘖嘖 -JoyAnna.- ♀ (167 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:55:04

• 說包子餃子時不帶你玩兒，太能幹沒朋友好不啦 -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:14:19

• 這話我就憋心裏了，不能打擊別人。。。 -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:30:12

• 剛看到這個餃子，你家狗子喜歡不？ -拂曉的風，輕輕地吹- ♀ (82 bytes) () 02/19/2026 postreply 13:59:40

• 這哪是餃子，分明是兔子嘛 -500miles- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:01:22

• 咋煮呢？ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:21:55

• 哈哈哈。。。可愛啊！ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:30:52

• 雖然皮很抽象 畢竟餡兒實在 南方人太不容易了！～ -偶爾掉鏈子- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:02:38

• 南方人太不容易了！+10086！LOL -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:06:21

• 理解萬歲！善解人意可愛！ -爸爸的草鞋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:23:17

• +10086 ! ! ! -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:25:48

• 理解萬歲！ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:31:44

• 大讚會合麵能擀皮兒的南方人！！！ -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:14:14

• 小時候爹媽有空的時候，他們就會包餃子吃，皮都是自己擀的 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 15:25:21

• 能幹！我南方長大的老爸老媽寧願吃白米飯也不做餃子包子，家裏麵食都是我們自己學著做的。 -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 15:34:05

• 衣冠南渡的傳統 -500miles- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 17:10:38

• 管它什麽形狀，包起來就行！ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:32:27

• 不簡單！不包則已，一包包個牛肉餡的！ -歐陽圖- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 14:29:52

• 哪個餡最好吃呢？ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:33:06

• 看著秀氣，我們家的餃子做出來像包子一樣大：） -JSL2023- ♂ (0 bytes) () 02/19/2026 postreply 19:05:44

• 吃幾個管飽呀？ -婧芊- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 00:33:27

• 包餃子太費事兒了，嚴重共鳴 -polebear- ♀ (0 bytes) () 02/20/2026 postreply 10:28:04