藥食同源, 先辯證後藥/食。因人而異, 無牙吃魚籽後上火。
- 安神益智:富含磷脂、蛋白質和維生素,有助於改善神經衰弱,健腦益智。
- 滋陰潤膚:有助於滋潤皮膚,使肌膚光滑,對女性有益。
- 增強體質:提供多種微量元素和營養,提高免疫力。
- 補腦明目:含有的脂肪酸對大腦和視網膜健康有益,預防視力減退。
- 補腎益精:在中醫理論中被認為有補腎的功效。
- 青少年、腦力工作者:可補充腦部所需營養。
- 女性:可滋陰養顏,補充微量元素。
- 高膽固醇人群:魚籽含膽固醇,老人不宜多吃。
- 腫瘤患者:魚籽屬發物,應少食或不食。
- 有炎症者:亦需少食。
- 消化不良者:蛋白質含量高,不易消化,需適量。
- 適量食用:魚籽雖好,但不可過量,以免引起消化不良。
- 搭配烹飪:蒸、煮是健康吃法,可配料酒、生抽等提味。
- 搭配飲品:西餐中常搭配香檳或紅酒,避免用金屬餐具影響風味。